González Byass organiza experiencias de enoturismo en cuatro bodegas de España

González Byass ha preparado varias actividades en sus bodegas con motivo del Día Mundial del Enoturismo, que se celebra el próximo 8 de noviembre. La empresa plantea una oferta centrada en visitas, gastronomía, paisaje e historia en cuatro enclaves: Beronia, en Ollauri (La Rioja); Tío Pepe, en Jerez de la Frontera (Cádiz); Vilarnau, en Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona), y Viñas del Vero, en Barbastro (Huesca).

La propuesta llega en un momento en el que muchas bodegas han ampliado su oferta para atraer a visitantes interesados no solo en la cata, sino también en el origen del vino, el paisaje y la cocina ligada a cada zona productora. En el caso de González Byass, la programación se reparte entre Rioja, Jerez, Penedès y Somontano, cuatro territorios con perfiles distintos dentro del mapa vitivinícola español.

En Bodegas Beronia, en Ollauri, la actividad prevista para el próximo 8 de noviembre comenzará a las 12.00. La bodega ha organizado una visita guiada por los viñedos, los jardines aromáticos y la terraza entre viñas. El recorrido, según informa la empresa, busca acercar a los asistentes a la filosofía de la casa y a su relación con el terreno en el que trabaja.

La visita en Beronia terminará en el mirador de la bodega con una degustación de varios vinos: Alegra de Beronia, 198 Barricas Reserva, Beronia III a.C. y Vareia. La cata irá acompañada de ibéricos, queso de Cameros y foie. La compañía añade que cada visitante recibirá un bolso con el sello de la bodega.

Beronia nació hace más de 50 años a partir de la iniciativa de un grupo de amigos, y forma parte en la actualidad del grupo González Byass. La actividad prevista para noviembre se apoya en ese relato de continuidad entre el origen de la bodega y su desarrollo posterior dentro de la denominación Rioja.

En Jerez de la Frontera, la oferta se articula alrededor de las Bodegas Tío Pepe y del Hotel Bodega Tío Pepe, situado dentro del recinto bodeguero, en el casco histórico y junto a la Catedral y el Alcázar. La empresa plantea una estancia vinculada al recorrido por unas instalaciones que suman 190 años de historia.

La propuesta gastronómica se servirá en el restaurante Pedro Nolasco. El menú incluirá aperitivos de bienvenida con Fino Tío Pepe en Rama, corvina a la brasa con Palo Cortado Leonor, ravioli de berza jerezana con Oloroso Alfonso y una emulsión de tocino de cielo con helado de limón acompañada de Cristina Medium. González Byass añade que los huéspedes podrán completar la jornada con una copa de Tío Pepe en la terraza del hotel.

La programación en Jerez combina dos de los elementos que más peso tienen en el enoturismo de la zona: el patrimonio urbano y la cultura del vino de Jerez. En este caso, la compañía une el alojamiento dentro de la propia bodega con una propuesta de restauración vinculada a sus marcas históricas.

En Vilarnau, en Sant Sadurní d'Anoia, la jornada del próximo 8 de noviembre comenzará a partir de las 10.00. La bodega abrirá sus puertas con visitas guiadas para mostrar su historia y el proceso de elaboración de sus cavas y vinos. La recepción de los visitantes se hará con una copa de Vilarnau Rosé Delicat 2023.

El recorrido en la bodega del Penedès terminará con una cata de Vilarnau Brut Reserva 2023 y Vilarnau Gran Reserva 2018 Brut Nature, acompañada de un aperitivo. Además, entre las 10.00 y las 15.00, el Wine Bar del jardín servirá una selección de cavas y vinos por copas junto a distintas propuestas gastronómicas.

La oferta de Vilarnau pone el foco en la relación entre viñedo, arquitectura y elaboración del cava. La empresa sitúa esta actividad dentro de una experiencia al aire libre, con vistas al paisaje del Penedès y con un formato pensado para prolongar la visita más allá del recorrido habitual por la bodega.

En Barbastro, Viñas del Vero centrará su propuesta en el paisaje del Somontano y en actividades ligadas al viñedo. González Byass recuerda que la bodega cuenta con experiencias como el “Trekking de Viñas de Vida” o el “Picnic entre Viñedos”, fórmulas que combinan paseo, naturaleza y vino.

A esa oferta se suma el “Wine Garden”, un espacio privado al aire libre en el que se servirán Viñas del Vero Gewürztraminer 2025 y La Miranda de Secastilla Garnacha Tinta 2023, junto a tapas locales. La empresa presenta esta parte del programa como una forma de acercarse al carácter de los vinos de Somontano desde el propio terreno en el que nacen.

La iniciativa de González Byass reúne así formatos distintos según la identidad de cada bodega. En Rioja, el recorrido se centra en el viñedo y la cata; en Jerez, en la estancia dentro del casco histórico y la cocina con vinos de la casa; en Penedès, en la visita a una cava con degustación y servicio de copas; y en Somontano, en la relación entre vino y naturaleza.

La compañía, de origen familiar, nació en 1835 en Jerez de la Frontera y está presente en más de 100 países. Su cartera reúne 38 marcas, entre ellas Tío Pepe, Vilarnau, Beronia y Viñas del Vero, además de otras referencias de spirits como Nomad, The London Nº 1, Lepanto y Casa Pedro Domecq.

González Byass señala que su actividad combina tradición e innovación y la vincula a su programa “People + Planet” y a su adhesión al Pacto Mundial de Naciones Unidas. Dentro de esa línea, el grupo ha convertido varias de sus bodegas en espacios abiertos al visitante, con el Hotel Bodega Tío Pepe como uno de los proyectos centrales de esa estrategia.