Lisboa acoge una cita ibérica centrada en los vinos y sabores del Alentejo

La Vida Ibérica y El Corte Inglés de Lisboa celebrarán el próximo 8 de octubre una nueva sesión del ciclo Sabores e Paladares Ibéricos, una cita dedicada en esta ocasión al Alentejo portugués y a su oferta vinícola y gastronómica. El encuentro comenzará a las 18.30 horas en la Sala de Ámbito Cultural de El Corte Inglés de Lisboa, situada en la sexta planta del centro de la avenida António Augusto de Aguiar, 31.

La sesión de otoño llevará por título “Um alentejano cai sempre bem” y se centrará en los vinos, los sabores y las tradiciones de una de las regiones vitivinícolas más conocidas de Portugal. La propuesta combinará una parte de análisis del momento que vive el vino alentejano con una cata comentada y un recorrido por varios productos alimentarios de la zona.

El invitado principal será Luís Sequeira, presidente de la Comisión Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA), organismo del sector en la región. Su intervención abordará el tema “Setor do Vinho: Crise ou Oportunidade”, con una reflexión sobre la transformación que vive el vino y sobre las opciones que, a juicio de la organización, se abren en torno al valor, la calidad y la diferenciación de la oferta.

La programación incluye la degustación de cinco vinos que, según explican los organizadores, buscan ofrecer una imagen de la actualidad del Alentejo. Entre las referencias previstas figuran vinos vinculados al PSVA, el Programa de Sostenibilidad de los Vinos del Alentejo, además de ejemplos de vinos de talha y de viñas viejas. Con esa selección, la convocatoria pone el foco tanto en líneas de trabajo asociadas a la sostenibilidad como en elaboraciones ligadas a métodos tradicionales y a viñedos de larga trayectoria.

La cata irá acompañada por una selección de productos regionales. La organización ha avanzado que el maridaje incluirá Queijo de Évora y Queijo de Serpa DOP, chorizo y jamón de cerdo negro, y también otros alimentos de la zona como miel y aceite. La intención, según La Vida Ibérica y El Corte Inglés, es presentar una combinación que refleje la identidad gastronómica alentejana a través de productos reconocibles y de uso habitual en la cocina de la región.

El encuentro no se limitará al Alentejo. Al final de la sesión está prevista una presentación del “Outono Mágico” del Valle del Ambroz, a cargo de invitados del Gobierno de Extremadura. Con esa parte del programa, los promotores quieren añadir una mirada transfronteriza y enlazar dos territorios unidos por la Raya entre España y Portugal, con atención tanto a la naturaleza como a la cultura y a los sabores de la comunidad extremeña.

La convocatoria sitúa así en un mismo acto vino, gastronomía y promoción territorial. En el caso del Alentejo, la propuesta combina etiquetas asociadas al presente de la región con productos de alimentación de larga tradición. En el caso de Extremadura, la presentación del Valle del Ambroz amplía el recorrido más allá del vino y acerca al público lisboeta una oferta vinculada a la temporada otoñal.

La organización ha señalado que la confirmación de asistencia es obligatoria. La cita se celebrará en Lisboa, pero su planteamiento tiene una clara dimensión ibérica, tanto por la elección de los participantes como por la presencia de propuestas portuguesas y extremeñas en un mismo programa. Con ello, La Vida Ibérica mantiene una línea de actividades centradas en el vino, la gastronomía y la relación entre España y Portugal.