Viernes 16 de Enero de 2026
La Familia Figuero, reconocida por su trayectoria en la elaboración de tintos de alta gama en la Ribera del Duero, ha lanzado ASOMO, un vino pensado para quienes desean acercarse al mundo del vino sin complicaciones ni tecnicismos. Esta propuesta busca facilitar el aprendizaje y disfrute del vino, tanto para quienes se inician como para quienes quieren seguir profundizando en sus conocimientos.
ASOMO Figuero se presenta como un monovarietal de tempranillo, elaborado con uvas procedentes de viñedos plantados después de 1995 en el municipio de La Horra. La añada 2024, marcada por un clima complicado con heladas, granizo y lluvias abundantes, ha dado lugar a una producción menor pero de alta calidad, con vinos frescos, elegantes y con buena acidez. La vendimia se realizó de forma manual, utilizando canastos de castaño de 12 kilos, y el vino se encubó en depósitos de gravedad mediante el sistema OVI. Posteriormente, ASOMO pasó siete meses en barricas de roble francés de un solo uso, lo que ha permitido suavizar los taninos y aportar matices de cacao y especias.
La cata de ASOMO Figuero revela un color rojo cereza brillante y aromas intensos de fruta roja como fresa, frambuesa y cereza, acompañados de notas de zarzamora y un perfil balsámico. En boca, el vino muestra una sensación crujiente y equilibrada, con taninos dulces y suaves que integran la fruta roja, resultando en un paso agradable y armonioso. Se recomienda su consumo a una temperatura de entre 14 y 16 grados y, para una mejor experiencia, decantarlo antes de servir. El tiempo óptimo de consumo se estima en cuatro años.
La propuesta de la Familia Figuero incluye cinco claves para quienes quieren adentrarse en el vino: apostar por monovarietales para identificar los aromas propios de cada uva, atreverse a probar vinos en el rango de 10 a 15 euros, valorar el papel de la madera en la crianza, buscar bodegas de referencia donde se pueda aprender y experimentar, y disfrutar del maridaje sin reglas estrictas, dejándose aconsejar y probando diferentes combinaciones gastronómicas.
ASOMO Figuero está pensado como una entrada de gama que deja de lado los tecnicismos y pone el foco en el disfrute y la curiosidad. La bodega recomienda maridarlo con barbacoa, tapas, pastas, arroces, pollo asado y quesos, subrayando la versatilidad del vino para acompañar distintos platos.
La Familia García Figuero, con una historia ligada a la viticultura tradicional y sostenible en La Horra, mantiene su compromiso con el respeto al terruño y la transmisión de conocimientos de generación en generación. Desde su fundación como bodega en 2001, han apostado por el trabajo manual en el viñedo y el uso de productos ecológicos, buscando siempre reflejar el paisaje y la identidad de su origen en cada botella.
ASOMO se suma así a la gama de vinos de Figuero, que incluye referencias como Figuero, Figuero Reserva, Figuero Viñas Viejas, Milagros Figuero, Pago de Torrosillo y Figuero Tinus, todos ellos elaborados con uvas de distintas parcelas y edades, y reconocidos por su calidad en diversas guías especializadas. Con esta nueva propuesta, la bodega busca acercar el vino a un público más amplio, invitando a descubrir y disfrutar sin barreras.