Numanthia 2020 se presenta en Madrid como nueva añada de referencia en la Denominación de Origen Toro

Bodega Numanthia ha presentado este jueves, 25 de septiembre, la nueva añada de su vino más conocido, Numanthia 2020. El acto se ha celebrado en Madrid y ha contado con la presencia de representantes del sector vitivinícola y prensa especializada. La bodega, situada en Valdefinjas, en la Denominación de Origen Toro, mantiene su apuesta por la recuperación y el cuidado de viñedos centenarios.

Numanthia 2020 es la tercera añada elaborada bajo la dirección del enólogo Jesús Jiménez. Desde su llegada, Jiménez ha impulsado una línea de trabajo que busca unir tradición y modernidad. El vino procede de viñas plantadas en pie franco y cultivadas en secano, algunas con más de 150 años de antigüedad. La vendimia de 2020 estuvo marcada por una primavera lluviosa y un verano seco y caluroso, lo que llevó a una recogida temprana de la uva. Según la bodega, estas condiciones han dado lugar a un vino con buena concentración, frescura y equilibrio.

El proceso de elaboración incluye una crianza en barricas de roble francés. El resultado es un vino con un grado alcohólico del 15,5% y un potencial de guarda estimado en hasta 20 años. En la cata realizada durante la presentación, se han señalado notas aromáticas de frutas negras, jara, romero y cedro, junto a matices mentolados y recuerdos a chocolate. En boca se percibe amplitud, tanino maduro y un final largo.

Julio Rodríguez, director general de Bodega Numanthia, ha explicado que esta añada representa el compromiso de la bodega con la calidad y el respeto por el origen. Ha subrayado que cada año buscan reflejar el carácter propio del viñedo y mantener una línea coherente con los valores históricos de Toro.

La bodega recomienda maridar Numanthia 2020 con pescados a la brasa, arroz negro con pulpo o postres como coulant de chocolate negro. Con esta nueva añada, Numanthia refuerza su posición como uno de los referentes del vino español tanto dentro como fuera del país.

Fundada en 1998, Bodega Numanthia se ha consolidado como una firma reconocida por su trabajo con viñedos antiguos y por su apuesta por el cuidado del entorno natural. Sus vinos han recibido reconocimiento internacional y figuran entre los más valorados dentro de la Denominación de Origen Toro. La presentación de Numanthia 2020 supone un paso más en la trayectoria de esta bodega que combina técnicas tradicionales con una visión actualizada del sector vitivinícola.