Miércoles 21 de Mayo de 2025
El Palau de la Música de Valencia fue el escenario anoche de la 19ª edición de La Noche del Vino de la Denominación de Origen Valencia. El evento reunió a más de seiscientas personas entre profesionales del canal horeca, distribuidores, medios de comunicación y aficionados al vino. La organización quiso centrar esta edición en el consumidor, al que considera pieza clave para el desarrollo y la proyección del vino valenciano tanto en España como fuera del país.
El acto comenzó con unas palabras del presidente de la D.O. Valencia, Salvador Manjón. Manjón explicó que el consumidor local no solo compra los vinos valencianos, sino que también los defiende y los comparte, convirtiéndolos en parte de la cultura local. Según Manjón, este compromiso permite mirar al futuro con optimismo y trabajar en una identidad propia para el vino valenciano, que sea clara y fácil de entender para todos.
Durante la velada, el Conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina Ros, intervino para señalar la importancia del sector vitivinícola en la Comunitat Valenciana. Barrachina Ros subrayó que el vino es un motor económico y social para muchas zonas rurales y que su desarrollo depende tanto del trabajo de los productores como del apoyo institucional.
Uno de los momentos centrales fue la entrega de la distinción al Mérito Vitivinícola a una parcela situada en el Alto Turia. Esta viña cumple cien años y es la más antigua adscrita a la Denominación de Origen Valencia. Los viticultores Valentín y Rafael Collado Herreros recibieron el reconocimiento en nombre de varias generaciones dedicadas al cultivo de la vid.
La jornada también sirvió para mostrar la unión entre bodegas, productores y otros agentes del sector. Un total de 32 bodegas presentaron sus novedades a los asistentes. Además, la Associació de Formatgers de la Comunitat Valenciana colaboró ofreciendo quesos artesanos para acompañar los vinos, lo que permitió a los asistentes disfrutar de una experiencia gastronómica centrada en productos locales.
La D.O. Valencia agradeció el apoyo recibido por parte de entidades financieras como Caixa Popular, Cajamar y CaixaBank. También reconoció la colaboración del Ayuntamiento de Valencia, a través del Organismo Autónomo de Parques y Jardines, por facilitar el uso del Palau de la Música para este encuentro.
El evento se celebró bajo el lema “Valencia, gracias a ti”, en referencia al papel fundamental del consumidor en el crecimiento del sector. Los organizadores consideran que este tipo de encuentros ayudan a reforzar los vínculos entre todos los actores implicados y contribuyen a dar visibilidad al trabajo realizado por bodegas y viticultores.
La Noche del Vino se ha consolidado como una cita relevante dentro del calendario profesional del vino en la Comunitat Valenciana. Cada año reúne a representantes del sector para compartir experiencias, presentar nuevos productos y fortalecer las relaciones comerciales. La edición número diecinueve ha puesto especial atención en reconocer el esfuerzo colectivo que hay detrás de cada botella y en agradecer a quienes hacen posible que el vino valenciano siga ganando presencia dentro y fuera del país.
El evento finalizó con un ambiente distendido entre los asistentes, quienes pudieron intercambiar impresiones sobre las tendencias actuales del mercado y conocer las propuestas más recientes elaboradas por las bodegas valencianas. La organización ya trabaja en futuras ediciones con el objetivo de seguir impulsando el conocimiento y consumo del vino producido en esta región.