Lunes 07 de Abril de 2025
Finca Río Negro, situada en Cogolludo (Guadalajara), a una hora en coche desde Madrid, ha organizado una serie de actividades de enoturismo para esta primavera. La bodega, gestionada por la familia Fuentes, ha sido recientemente certificada como Vino de Pago, lo que la convierte en la única bodega de Guadalajara con Denominación de Origen Protegida.
Las visitas están disponibles durante los fines de semana, festivos y puentes. El recorrido comienza con un paseo por sus viñedos, ubicados a 1.000 metros de altitud, en las faldas del Parque Natural Sierra Norte de Guadalajara. Esta altitud sitúa a los viñedos entre los más elevados desde el centro peninsular hasta el norte de Europa. En este entorno natural se pueden observar animales en libertad como ciervos, jabalíes y lobos ibéricos.
La visita continúa en la bodega subterránea, donde se explica el proceso de elaboración de sus vinos. La experiencia finaliza con una cata guiada que incluye varias referencias de la casa, acompañadas por un aperitivo compuesto por queso, cecina y embutidos locales.
El precio para adultos es de 27 euros. Los niños entre 10 y 17 años pagan 20 euros y los menores entre 3 y 9 años abonan 9 euros. La duración aproximada del recorrido es de una hora y cuarenta y cinco minutos. Las reservas pueden realizarse a través del teléfono 91 302 26 48 o el móvil 687 978 652, así como por correo electrónico en info@fincarionegro.com.
La familia Fuentes lleva más de dos décadas al frente del proyecto vitivinícola. Desde sus inicios han apostado por recuperar la tradición vinícola de la zona y elaborar vinos con identidad propia. Actualmente producen un vino blanco y cuatro tintos que se comercializan en 18 países. Sus vinos han recibido buenas valoraciones tanto en guías nacionales como internacionales.
La ubicación aislada respecto a otras denominaciones de origen, junto con la altitud y la composición del suelo, permite obtener vinos con características particulares. Estas condiciones influyen directamente en el cultivo de la vid y en el perfil final del producto.
Finca Río Negro ofrece así una propuesta que combina naturaleza, cultura del vino y gastronomía local, pensada para quienes buscan una escapada cercana a Madrid durante los meses primaverales.