Viernes 28 de Marzo de 2025
La Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina organiza un evento en Barcelona el próximo 31 de marzo de 2025. Este encuentro, que se llevará a cabo en el Hotel Gallery, es la segunda edición de un showroom dirigido a profesionales del sector del vino. El objetivo es mostrar la riqueza y diversidad del txakoli producido en Bizkaia.
Durante la jornada, diez bodegas presentarán sus vinos más representativos, incluyendo nuevas añadas y elaboraciones especiales. Entre estas, se encuentran los txakolis Bereziak, que se caracterizan por sus crianzas sobre lías, fermentaciones en barrica, espumosos y vendimias tardías. Este evento busca resaltar el dinamismo y potencial de un vino que tiene un fuerte arraigo en su territorio y una proyección internacional.
El showroom estará abierto en dos franjas horarias: de 12:00 a 15:30 y de 17:00 a 20:00. Además, se realizarán dos catas guiadas exclusivas a las 11:30 y 17:30, dirigidas por Iñaki Suárez, director técnico de la D.O. Estas catas ofrecerán un recorrido sensorial por los estilos y tendencias actuales del txakoli, permitiendo a los asistentes comprender en profundidad el valor cultural de este vino.
Bizkaiko Txakolina es el resultado de un entorno exigente, un clima que moldea la vid y personas comprometidas con la autenticidad. Cada botella refleja un compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la innovación. Maider Zalduondo, vicepresidenta de la D.O., explica que el evento en Barcelona busca mostrar la evolución del txakoli, una propuesta vinícola contemporánea que mantiene sus raíces y está pensada para quienes buscan vinos con personalidad.
Este segundo showroom tiene como objetivo reforzar el posicionamiento del txakoli en el mercado profesional, consolidando su imagen como un vino singular y moderno. La cita apuesta por la calidad, la cercanía y la excelencia, impulsando el nombre de Bizkaia a través de sus vinos.
Las bodegas participantes en esta edición son Gorka Izagirre, Hasiberriak Wines, Bodegas Itsasmendi, Bodegas Lapazaran, Lvre Wines, Magalarte Lezama, Talai-Azpia, Talleri Berria, Txa-Txabarri y Bodegas Virgen De Lorea. Este evento es una oportunidad única para conocer, de la mano de sus artesanos, enólogos y bodegueros, todo lo que ofrece la D.O. Bizkaiko Txakolina. Esta denominación de origen representa la esencia de un paisaje y de sus gentes, a través de viñedos que miran al Cantábrico con amor por lo auténtico.
Los interesados en asistir al evento pueden encontrar más información y registrarse en la página web de Bizkaiko Txakolina. La D.O.P. Bizkaiko Txakolina es un reflejo fiel de la historia del vino en Bizkaia. Agrupa a 35 bodegas y 172 viticultores, y está compuesta por 445 hectáreas de pequeños viñedos distribuidos entre valles y zonas montañosas. Este territorio único, donde las montañas se unen con el mar, tiene una clara influencia atlántica y una diversidad geológica que aporta características singulares a los txakolis.
La D.O. ha evolucionado constantemente desde su creación hace tres décadas. El conocimiento y la experiencia adquiridos han dado lugar a diferentes estilos de vinos que reflejan y refuerzan el origen y la tradición de este territorio. Siempre desde una perspectiva de futuro e innovación, se preserva la esencia e identidad de los vinos vizcaínos, con la filosofía de disfrutar cada copa.