La apuesta por la sostenibilidad de SOMMOS se fortalece con la certificación Silver Member de IWCA

Sommos da un paso más en su apuesta por la sostenibilidad. La bodega altoaragonesa ha obtenido la certificación Silver Member de International Wineries for Climate Action (IWCA), una de las organizaciones internacionales de referencia en la lucha contra el cambio climático dentro del sector del vino. Con este reconocimiento, se suma a nombres de peso como la maison de Champagne Piper-Heidsieck o el château bordelés Troplong Mondot, que ya cuentan con la misma certificación.

La certificación Silver Member del IWCA reconoce el esfuerzo realizado por Sommos, que ha cuantificado y verificado de manera rigurosa las emisiones de gases de efecto invernadero a lo largo de todo su proceso de producción, desde el viñedo hasta el enoturismo.

“La obtención de la certificación Silver Member de IWCA supone un importante reconocimiento al trabajo que venimos realizando desde hace años para medir, comprender y reducir nuestro impacto ambiental. En Sommos entendemos la sostenibilidad como una responsabilidad permanente y como una oportunidad para seguir mejorando nuestros procesos, siendo más eficientes y generando valor a largo plazo para nuestro entorno”, señala Javier Santafé, director general de Bodega Sommos.

Estrategia global de sostenibilidad

La consecución de este reconocimiento se enmarca en la estrategia global de sostenibilidad que desarrolla Sommos desde hace años. Así, entre las medidas implantadas destacan la generación de buena parte de la energía consumida mediante instalaciones fotovoltaicas, la reducción del peso de las botellas y del volumen de vidrio empleado en su fabricación, así como diferentes actuaciones destinadas a optimizar la eficiencia logística y reducir las emisiones asociadas al transporte. De hecho, en el último año se ha reducido el consumo de energía un 19% y el de gases, como el propano, un 32%.

La certificación también refuerza el papel de Sommos en IWCA, una organización fundada por Familia Torres y Jackson Family Wines para que las bodegas de todo el mundo colaboren y aceleren el recorte de emisiones. Su meta es alcanzar las cero emisiones netas como muy tarde en 2050. En la actualidad, reúne a algunas de las bodegas más comprometidas del panorama internacional y cada vez pesa más entre profesionales, distribuidores y consumidores.

Sobre Bodega SOMMOS

Sommos, perteneciente al Grupo Costa y ubicada en Barbastro, es una de las bodegas de referencia en la Denominación de Origen Protegida Somontano. Apuesta por una gama de vinos innovadores y honestos que reflejan las diferentes variedades de uva que se trabajan en el Somontano, así como su adaptación a los distintos suelos y microclimas de esta región vinícola.

También posee una segunda bodega en Murero (Zaragoza), Sommos Garnacha, donde su equipo cultiva cepas viejas de garnacha en vaso para elaborar vinos capaces de reflejar la expresión de un terruño único: suelos de arcillas y pizarras, un clima continental extremo, marcadas pendientes y pequeñas producciones. Estos vinos, pertenecientes a la D.O.P. Calatayud, se elaboran con el mismo objetivo que los de la bodega de Barbastro: la búsqueda de la excelencia, complementando el portfolio de Sommos con cuatro vinos de garnacha: Alquez, Lamín, Araia y Tiaso.