El eclipse dispara hasta un 64% las reservas en restaurantes con terraza en España

La llegada del eclipse solar de este miércoles, 12 de agosto, ha impulsado las reservas en la hostelería española y ha llevado a bares, restaurantes, hoteles y obradores a preparar ofertas ligadas a la observación del fenómeno, con terrazas, menús temáticos, música en directo, dulces y productos de edición limitada. La medida de seguridad que más se repite en estas iniciativas son las gafas homologadas para mirar al cielo sin riesgo.

Los datos de la plataforma de reservas TheFork sitúan el aumento de las reservas en restaurantes con terraza en hasta un 64% respecto al mismo día de 2025, que también fue martes. La empresa añade que las comidas concentran el 40% de las reservas registradas para este miércoles, mientras que las cenas reúnen el 60%.

Desde Hostelería de España, su secretario general, Emilio Gallego, interpreta este movimiento como una muestra de la capacidad del sector para adaptar su oferta. Gallego afirma que la hostelería responde con propuestas ligadas a la ocasión, entre ellas cenas temáticas en lugares preparados para seguir el eclipse.

En Madrid, donde el eclipse no llegará a la totalidad, algunos locales han orientado su oferta hacia las azoteas. Inhala Terraza, en el barrio de San Bernardo, abrirá su espacio con normalidad y sin reserva previa para los clientes que quieran tomar un cóctel. El establecimiento ha anunciado además el reparto de 200 gafas homologadas entre los primeros asistentes que elijan ese lugar para seguir “lo que se pueda ver” del fenómeno.

En Cantabria, uno de los establecimientos que ha organizado una programación específica es El Castillo de los Locos, en Suances. El local ha bautizado su evento como “Eclíptica” y espera reunir a más de mil personas en su terraza con vistas al acantilado.

El hotel facilitará alrededor de 400 gafas homologadas hasta agotar existencias. Parte de ese material ya se reparte desde días antes a través de un “pack playa” que incluye un bocadillo, una lata de refresco y las gafas. El negocio calcula que distribuirá unas 300 unidades de esa oferta. La programación se completa con actuaciones musicales desde las 16.00 hasta las 23.00 horas y una pausa de media hora prevista para observar el eclipse en silencio.

En Mallorca, uno de los puntos con mayor expectación es Estellencs, en la costa oeste de la isla, donde la totalidad durará 1 minuto y 36 segundos. Allí, varios locales de restauración han preparado actividades para esa franja. Entre ellos figura Vall Hermos, donde cerca de 80 personas probarán un menú especial con miniensaladas, brochetas de queso y lomo de bacalao.

El establecimiento abrirá a las 16.00 horas y pondrá a disposición de los clientes su terraza-jardín para seguir el eclipse mientras toman alguna bebida antes de la cena. La velada incluirá además la actuación de una violinista.

La oferta ligada al eclipse no se limita a terrazas y cenas. En Lleida, el Gremi de forners de les Terres de Lleida y la Escuela de Hostelería y Turismo de Lérida han presentado un cruasán inspirado en el fenómeno astronómico. Se trata de una pieza de bollería contemporánea con forma de media luna y laminado cruzado bicolor.

La escuela señala que el dorado natural de la masa representa el brillo y la corona del Sol, mientras que el tono oscuro alude a la penumbra prevista durante el eclipse. La propuesta se suma a otras iniciativas de pastelería que buscan atraer al público que quiere asociar la cita astronómica con una experiencia gastronómica.

En Asturias, el chiringuito La Mar de Fondo, en Frejulfe, servirá croquetas con una forma inspirada en el eclipse. El local también prevé que su equipo vista una camiseta conmemorativa con la fecha y la leyenda “yo lo vi en la Mar de Fondo”.

En Soria, el obrador El Beato, con sede en El Burgo de Osma, ha puesto a la venta varias tabletas de chocolate conmemorativas e incluso una cerveza pilsen. Su responsable de Compras y Ventas, Alfonso Caamaño, ha explicado a EFEagro que estos productos se ofrecen desde finales de mayo, aunque los primeros pedidos empezaron a llegar a mitad de julio y han tenido buena acogida.

A través de su página web se pueden comprar algunas de esas referencias, como tabletas de chocolate negro 72% con trufa negra especial eclipse o chocolate negro 85% con arándanos. Caamaño precisa que no se trata de recetas creadas solo para esta fecha, sino de productos ya existentes en el obrador que se presentan con una nueva etiqueta y diseños limitados. En algunos casos, incluso incorporan el nombre de localidades concretas cuando así lo piden los clientes.