Chefs con estrella Michelin regresan al Amsterdamse Bos en agosto

El festival gastronómico Chefs in het Bos volverá al Amsterdamse Bos durante dos fines de semana de agosto con la participación de 24 chefs con estrella Michelin, según ha informado la organización. La cita se celebrará del 31 de julio al 2 de agosto y del 7 al 9 de agosto, con una oferta distinta en cada uno de los dos bloques.

La venta anticipada de entradas comenzará el próximo 4 de junio a las 10:00. En esa fase, el precio será de 15 euros, frente a los 28,50 euros del precio general, lo que supone un descuento del 40%. La organización ha avisado de que las plazas son limitadas.

Cada fin de semana contará con 12 cocineros distintos, que prepararán sus platos más conocidos en un entorno al aire libre dentro del bosque. El programa incluye sesiones de jazz acústico durante el día y música con ambiente más animado al caer la tarde.

La edición de este año gira en torno al lema Roots of 2050. Con esa idea, los chefs trabajarán propuestas ligadas a la sostenibilidad, el origen local de los productos y técnicas culinarias nuevas. La organización plantea el evento como una mirada a cómo podría ser la cocina dentro de 25 años.

Además, el festival reservará el 1% de su facturación para el Amsterdamse Bos. Según los promotores, esa aportación busca apoyar el mantenimiento del espacio natural donde se celebra el encuentro.

En los próximos nueve días, la organización prevé anunciar cada jornada uno de los chefs del primer fin de semana a través de sus canales en redes sociales. También ha pedido a los interesados que sigan atentos a la web para acceder al enlace de compra cuando se abra la preventa.