Poley Amontillado Convento Selección 1954 de Toro Albalá alcanza la perfección: 100 puntos en la Guía de Vinos Gourmets

Bodegas Toro Albalá, referente mundial en la elaboración de vinos generosos y dulces de alta gama, celebra un nuevo hito en su trayectoria centenaria. Su Poley Amontillado Convento Selección 1954 ha sido galardonado con 100 puntos en la Guía de Vinos Gourmets 2026, la máxima distinción otorgada por su Comité de Cata. Este reconocimiento sitúa a este vino cordobés en la Liga del '100', un selecto grupo de apenas diez vinos que han alcanzado la excelencia absoluta por unanimidad de los expertos. El jurado, compuesto por 21 profesionales entre sumilleres y enólogos, ha destacado la complejidad y el carácter excepcional de esta añada histórica.

El Poley Amontillado Convento Selección 1954 es fruto de una rigurosa selección de botas iniciada por Antonio Sánchez en 1964, tras una etapa previa de crianza biológica. Este vino, que ha reposado durante décadas en el silencio de la bodega bajo un sistema de crianza oxidativa estática, destaca por su perfil sensorial único, de color ámbar con reflejos cobrizos, ofrece notas fragantes de vainilla, chocolate negro y frutos secos, con una boca seca, afilada y marcadamente salina.

Con esta puntuación, Toro Albalá reafirma su posición como el gran embajador de la D.O.P. Montilla-Moriles, siendo la única bodega de la región en formar parte de este ranking de perfección en 2026. El galardón llega en un momento de plenitud para la firma, que recientemente celebró su centenario consolidando su modelo de vinos de añada frente al tradicional sistema de soleras.