Miércoles 26 de Noviembre de 2025
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Bodegas Barbadillo, con sede en Sanlúcar de Barrameda, ha recibido un reconocimiento internacional por uno de sus vinos más singulares. La revista The Wine Advocate, propiedad del Grupo Michelin, ha otorgado 99 puntos a Bota Única "Alcalde Amontillado", perteneciente a la división de Alta Enología de la bodega andaluza. Esta puntuación sitúa a este vino entre los mejor valorados del mundo y refuerza el compromiso de Barbadillo con la calidad y la tradición vitivinícola.
"Alcalde Amontillado" es un vino amparado por la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry. Se elabora exclusivamente con uva Palomino Fina y pasa por una crianza biológica y oxidativa durante 80 meses en botas de roble americano. La edición es limitada: solo se han embotellado 1.500 unidades de 37,5 cl y 75 magnum de 1,5 litros. El nombre del vino tiene su origen en una inscripción encontrada en la bota donde envejecía el vino, que decía “Dedicada al Alcalde”, sin especificar a quién se refería. A partir de esa curiosidad, la bodega decidió bautizarlo como "Alcalde".
Javier Blanco, responsable de Alta Enología en Barbadillo, explica que este vino representa la esencia y finura de los vinos elaborados en la casa, desde las manzanillas más jóvenes hasta los amontillados más viejos. Según Blanco, "Alcalde Amontillado" permite comprender el recorrido que lleva a los vinos más longevos de la bodega y forma parte de la Colección Bota Única, una serie que busca mostrar el carácter propio de Barbadillo y su papel en la historia vitivinícola de la zona.
La puntuación ha sido concedida por Luis Gutiérrez, responsable de valorar los vinos españoles para The Wine Advocate. Gutiérrez ha puesto en valor el trabajo realizado por Barbadillo en su línea de Alta Enología, donde se combinan técnicas tradicionales e innovación para ofrecer productos únicos. El reconocimiento internacional recibido por "Alcalde Amontillado" supone un impulso para la bodega sanluqueña y para los vinos del Marco de Jerez.
Barbadillo cuenta con una larga trayectoria en el sector vitivinícola andaluz y es conocida tanto por sus manzanillas como por otros vinos generosos. La edición limitada del "Alcalde Amontillado" refuerza su apuesta por producciones exclusivas que buscan poner en valor el patrimonio vinícola local ante consumidores nacionales e internacionales.
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