La Mancha celebra el primer Día del Airén para impulsar la uva blanca más representativa de la región

La Denominación de Origen La Mancha ha presentado este lunes en la Escuela de Catadores de Campo de Criptana el programa del I Día del Airén, una jornada dedicada a la variedad de uva blanca más representativa de la región. El evento tendrá lugar el próximo 30 de noviembre en Campo de Criptana, municipio de Ciudad Real conocido por su vinculación con el sector vitivinícola y como destino preferente para el enoturismo en la Ruta del vino de La Mancha.

El presidente del Consejo Regulador, Carlos David Bonilla, ha explicado que durante años no se ha puesto en valor la variedad Airén, a pesar de su importancia histórica y económica para la zona. Según Bonilla, el cambio en las tendencias de consumo hacia los vinos blancos ofrece una oportunidad para impulsar esta uva autóctona. La iniciativa surgió este verano tras la decisión de la Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha de incluir en su calendario oficial una jornada dedicada al Airén, con el objetivo de reconocer su papel en la economía vitivinícola regional y su presencia tanto en los mercados nacionales como internacionales.

Amparo Bremat, delegada provincial de Agricultura, ha subrayado que celebrar el Día del Airén permite reconocer los beneficios que esta variedad aporta a Castilla-La Mancha y la calidad de los vinos que se elaboran con ella. La fecha elegida, el 30 de noviembre, coincide con San Andrés, un momento tradicionalmente vinculado al inicio del consumo del vino nuevo y que refuerza la campaña promocional previa a las fiestas navideñas.

Campo de Criptana ha sido seleccionado como sede para esta primera edición por su relevancia histórica y cultural dentro del sector vinícola manchego. El alcalde del municipio, Santiago Lázaro, ha recordado que el desarrollo económico y demográfico local está estrechamente ligado al viñedo y a la variedad Airén desde el siglo XIX. Además, ha señalado que iniciativas como el festival AirenFest han contribuido a promover el patrimonio cultural relacionado con la música y el vino.

El programa previsto para el Día del Airén incluye varias actividades abiertas al público. Desde las 09:30 horas se celebrará el II Concurso Nacional de Catadores de Vino organizado por la Cooperativa Vinícola del Carmen. A las 11:30 horas comenzará una visita teatralizada con cata histórica sobre el Airén en La Mancha en el Museo Molino Gigante del Vino (molino Inca Garcilaso), dirigida por las sumilleres Rocío Martín y Victoria Arenas.

A mediodía tendrá lugar el acto institucional presentado por la periodista Julia Rubio. Durante este acto se entregarán los premios a los ganadores del Concurso Nacional de Catadores, así como los Premios Airén destinados a reconocer iniciativas que impulsen esta variedad y sus vinos. También se nombrará al primer ‘Embajador del Airén’, un reconocimiento que este año recibirá Jorge Jaramillo, periodista especializado en información agraria y presentador del programa ‘El Campo’ en CMM.

La jornada concluirá con una degustación en finca Huerta Criptana, donde los asistentes podrán probar los vinos de la nueva añada 2025 embotellados por Bodegas Símbolo. Con este evento, la DO La Mancha busca reforzar la imagen y presencia del Airén tanto entre profesionales como entre aficionados al vino.