Ribeira Sacra presenta 13 vinos en Mediterránea Gastrónoma para impulsar su proyección nacional e internacional

El Consello Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra ha participado entre el 26 y el 28 de octubre en la feria Mediterránea Gastrónoma, celebrada en Feria Valencia. Este evento reúne cada año a profesionales del sector gastronómico y hostelero, tanto de España como de otros países, y ofrece espacios dedicados a productos, formación, experiencias con vino y encuentros entre productores, distribuidores y profesionales del canal horeca.

La D.O. Ribeira Sacra ha estado presente en el espacio expositivo conocido como “Túnel do Viño”, donde se han presentado 13 referencias seleccionadas. El objetivo principal ha sido facilitar la degustación y la promoción de los vinos amparados por esta denominación. Durante los tres días de la feria, la directora técnica del Consello Regulador, Beatriz Soto González, ha atendido a los visitantes profesionales. Ha ofrecido información sobre las características de los vinos de la zona y sobre el territorio vitícola que les da origen.

Dentro del programa de actividades, se han realizado dos presentaciones específicas dirigidas a consumidores finales. La primera tuvo lugar el 26 de octubre y consistió en una cata-degustación de vinos de la D.O. Ribeira Sacra, organizada en colaboración con Daveiga. Beatriz Soto González fue la encargada de explicar los valores que definen a esta denominación: su tradición vitícola, las condiciones particulares de producción y las características propias de sus vinos. La sesión finalizó con una cata comentada de tres referencias: Tinto Ribeira Sacra Summum (cosecha 2024), Blanco Ribeira Sacra Summum (cosecha 2024) y Tinto Ribeira Sacra Summum con mención especial por su elaboración en barrica.

La segunda presentación se celebró el 27 de octubre bajo el título “Galicia Sabe AMAR: Mejillón de Galicia”, en colaboración con la DOP Mejillón de Galicia. Esta actividad fue dirigida por el chef Marcos Cabanas, del restaurante El Olivo (Narón, A Coruña), quien mostró diferentes formas de preparar y degustar este producto gallego.

Con su participación en Gastrónoma, el Consello Regulador busca reforzar su presencia en ferias especializadas del sector alimentario y vinícola. Además, pretende estrechar relaciones con distribuidores y prescriptores, así como acercar su oferta vitícola a un público profesional que valora la singularidad y calidad de los vinos producidos bajo la D.O. Ribeira Sacra.