Martes 16 de Septiembre de 2025
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La patronal UKHospitality ha informado este martes de que el sector de la hostelería en Reino Unido podría alcanzar una pérdida total de 111.000 empleos para el 26 de noviembre, fecha prevista para la presentación de los Presupuestos. Esta previsión se basa en datos recientes publicados por la Oficina Nacional de Estadística (ONS), que muestran que solo en el último mes se han perdido 10.963 puestos de trabajo en el sector.
Desde la aprobación del anterior Presupuesto, las cifras revisadas de la ONS indican que ya se han destruido 84.000 empleos en hostelería, lo que representa un 4% del total de puestos del sector. Además, esto supone que la hostelería concentra el 55% de todos los empleos perdidos en la economía británica durante este periodo. Según las estimaciones de UKHospitality, se prevé que otros 27.000 empleos desaparezcan antes de finales de noviembre.
UKHospitality ha señalado que uno de los cambios más perjudiciales para el sector ha sido la reducción del umbral para las cotizaciones a la Seguridad Social por parte del empleador (NICs). Esta medida ha hecho que 774.000 personas con contratos a tiempo parcial o flexibles tengan que pagar estas cotizaciones por primera vez. La organización también recuerda que el sector soporta un aumento anual de costes valorado en 3.400 millones de libras desde el último Presupuesto.
El sector hostelero emplea a 3,5 millones de personas en Reino Unido y es el tercer mayor empleador del país. Además, aporta 54.000 millones de libras anuales en impuestos a las arcas públicas.
Kate Nicholls, presidenta de UKHospitality, ha explicado que alcanzar la cifra de 111.000 empleos perdidos supondría un golpe muy duro para el sector y pone en evidencia los efectos negativos que han tenido las recientes medidas fiscales. Nicholls ha afirmado que ver cómo ya se han perdido más de 84.000 puestos resulta preocupante y pide al Gobierno cambios urgentes en los próximos Presupuestos.
Entre las propuestas presentadas por UKHospitality al Ejecutivo figuran la reducción del impuesto sobre el valor añadido (IVA), una revisión a la baja del impuesto sobre bienes inmuebles (business rates) y una modificación del umbral para las cotizaciones sociales empresariales.
Nicholls ha subrayado que el aumento de los costes está obligando a muchas empresas a tomar decisiones difíciles, como recortar plantilla o reducir actividad, cuando su objetivo es crear empleo e invertir en sus negocios y comunidades. La patronal afirma estar dispuesta a colaborar con el Gobierno para buscar soluciones que permitan revertir esta situación y favorecer la recuperación del sector.
UKHospitality representa a más de 130.000 establecimientos, entre ellos pubs, bares, restaurantes y hoteles repartidos por todo Reino Unido.
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