Matarromera lanza la nueva añada de su vino blanco Melior Albillo Mayor Cuvee 2023 en Ribera del Duero

Bodega Matarromera ha presentado este lunes la nueva añada de su vino blanco Melior de Matarromera Albillo Mayor Cuvee 2023. Este lanzamiento corresponde a un vino elaborado en la Ribera del Duero, con una producción limitada a 3.466 botellas. El vino ha recibido recientemente 90 puntos en la Guía Peñín, lo que lo sitúa entre las referencias más valoradas de la zona.

La uva utilizada para este vino procede de la Finca Los Bancales, situada en San Bernardo de Valbuena, junto al río Duero. Esta finca se encuentra a 715 metros sobre el nivel del mar y cuenta con una orientación sur. Los suelos son franco-arenosos, con buen drenaje y escasos nutrientes, lo que favorece un calentamiento rápido y permite que la uva alcance su madurez antes de lo habitual.

El proceso de elaboración comienza con una selección manual de los racimos. Posteriormente, el mosto fermenta en barricas de roble francés. Tras la fermentación, el vino realiza una crianza sobre sus lías en un depósito ovoide de hormigón. Este método aporta matices minerales y contribuye a la complejidad aromática del producto final.

En cata, el Melior de Matarromera Albillo Mayor Cuvee 2023 muestra un color amarillo pajizo con reflejos brillantes. En nariz se perciben aromas a flores blancas, bollería y especias, resultado del paso por barrica. En boca es fresco y equilibrado, con recuerdos a frutas y notas ahumadas que invitan a repetir.

La añada 2023 estuvo marcada por condiciones meteorológicas variables. El otoño fue lluvioso y templado, lo que retrasó la caída de las hojas en las viñas. El invierno resultó seco y también templado. La primavera trajo lluvias que retrasaron la brotación. El verano comenzó seco pero las lluvias llegaron en septiembre, justo antes de la vendimia, que se realizó más tarde de lo habitual. Estas circunstancias permitieron obtener uvas de alta calidad.

El Melior de Matarromera Albillo Mayor Cuvee 2023 está pensado para acompañar aperitivos, pescados, carnes blancas o ensaladas. La bodega subraya que se trata de un vino blanco gastronómico, elaborado para conservar los aromas propios de la variedad Albillo Mayor y ofrecer una experiencia completa tanto en nariz como en boca. Con esta nueva añada, Matarromera refuerza su apuesta por los vinos blancos dentro de la Ribera del Duero, una zona tradicionalmente conocida por sus tintos.