El Consejo Regulador DO Utiel-Requena celebra su séptimo foro sectorial

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena celebrará el próximo miércoles 2 de abril la séptima edición de su foro sectorial en el Teatro Rambal de Utiel. La jornada reunirá a representantes del sector vitivinícola de la zona, productores, técnicos, distribuidores y expertos en análisis de mercados, con el objetivo de debatir sobre el presente y el futuro del vino con sello Utiel-Requena.

A partir de las 8:30 de la mañana se recibirá a los asistentes, y a las 9:00 se dará paso a la apertura oficial del evento, con la intervención de autoridades locales y regionales. Uno de los puntos centrales será la ponencia de Jesús Mora, coordinador general de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), que hablará sobre el papel del origen como generador de valor en un momento de incertidumbre para el mercado del vino. Tras la intervención de Mora, a las 10:00 se ofrecerá un almuerzo con vinos seleccionados de la DO Utiel-Requena para la añada 2025.

Uno de los actos más esperados del foro será la presentación del nuevo reconocimiento "Viñerón DO Utiel-Requena", una distinción creada por el propio Consejo Regulador para visibilizar el trabajo de los viticultores que elaboran su propio vino, participando de forma directa en todas las fases del proceso, desde el cultivo de la vid hasta la comercialización. Esta figura busca poner en valor el modelo de producción ligado al territorio y al trabajo personal del agricultor.

A las 11:45, el director del área de vino para España y Sudamérica de International Wine and Spirits Research (IWSR), Juan Park, analizará las oportunidades para el vino en un mercado internacional marcado por la inestabilidad. Según la organización, esta intervención permitirá comprender mejor las tendencias de consumo y distribución que afectan a las bodegas de tamaño medio y pequeño, como las que predominan en Utiel-Requena.

El foro concluirá con una cata y exposición de vinos de la denominación, a partir de las 13:00 horas, donde se podrán conocer de primera mano algunas de las referencias más representativas de la zona. La DO Utiel-Requena, situada al oeste de la provincia de Valencia, agrupa más de cien bodegas y unos cinco mil viticultores, y se caracteriza por su apuesta por la variedad autóctona bobal y por un modelo de producción tradicional adaptado a los cambios del mercado.