San Cristóbal de las Casas celebra el décimo aniversario del Jazz & Rhythms Festival

El chef Jorge Gordillo

San Cristóbal de las Casas se prepara para celebrar el décimo aniversario del Jazz & Rhythms Festival, un evento cultural que ha ganado reconocimiento en el sur de México. Este festival no solo ofrece música de diferentes partes del mundo, sino que también combina arte y gastronomía local en una experiencia única. En esta edición especial, el festival presenta una colaboración entre el chef Jorge Gordillo y la banda A Love Electric, quienes se unirán el 14 de marzo en el bar Indómito para ofrecer una experiencia culinaria y musical.

Desde su inicio, el Jazz & Rhythms Festival ha sido más que un simple evento musical. Comenzó como un festival boutique centrado en géneros como el jazz y el funk, y ha evolucionado hasta convertirse en un movimiento cultural que promueve la sostenibilidad y el arte local. Cada año, el festival planta mil árboles en el Parque Natural Encuentro, mostrando su compromiso con el medio ambiente. Además, el festival integra arte visual, gastronomía y reflexión, creando un espacio donde la cultura se vive de manera integral.

Para esta edición de aniversario, el festival ha decidido llevar su filosofía un paso más allá con el evento OFF STAGE. Este concepto busca trasladar la música del escenario principal a un entorno más íntimo, acompañada de un menú de cuatro tiempos. El chef Jorge Gordillo, conocido por su enfoque en la cocina chiapaneca contemporánea, ha diseñado una experiencia gastronómica que se complementa con la música de A Love Electric. Esta banda, que mezcla surf rock, jazz libre y punk, se unirá al chef para ofrecer una noche donde la comida y la música reflejan la esencia de San Cristóbal.

El Jazz & Rhythms Festival ha sido un punto de encuentro para locales, turistas y artistas de todo el mundo. Su misión es clara: crear un festival sin desperdicios, donde no se utilice plástico de un solo uso y cada entrada contribuya a la conservación ambiental. Además, cada participante, ya sea músico o chef, comparte un mensaje auténtico que trasciende el festival. En esta edición, artistas como Chico Trujillo, Doctor Nativo y Pahua, entre otros, animarán la ciudad con su música.

En medio de la energía de los escenarios, el evento OFF STAGE ofrece un espacio más íntimo donde Jorge Gordillo y A Love Electric fusionarán cocina y música. El menú, diseñado para complementar los sonidos de la banda, se servirá en Indómito, un bar conocido por su apoyo a las propuestas culturales innovadoras de la ciudad. Esta combinación de música y gastronomía refleja el objetivo del festival: crear experiencias multisensoriales que perduren en la memoria.

El festival celebra diez años de conectar música, comida y cultura, con raíces en Chiapas y un impacto que se extiende más allá. Con un precio de 850 pesos por persona, esta cena musical invita a los asistentes a ser parte de la historia de San Cristóbal de las Casas. Es una oportunidad para disfrutar de la improvisación, saborear la cocina chiapaneca y recordar que tanto la música como la gastronomía son artes que se disfrutan mejor cuando se comparten.

Tarumba, el restaurante del hotel Sombra del Agua, es donde el chef Jorge Gordillo y su equipo combinan conocimientos ancestrales para crear platos que celebran la gastronomía de San Cristóbal. El restaurante lleva el nombre del poemario de Jaime Sabines, un poeta chiapaneco destacado. Ubicado en Primero de Marzo #15, dentro del hotel Sombra del Agua, Tarumba es un lugar donde se honra el legado cultural de la región.