Jueves 27 de Febrero de 2025
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Desde 2009, New Campo Argentino se ha consolidado como un referente de la cocina argentina en Miami Beach. Este restaurante, gestionado por la familia Legaz, no solo ofrece auténticos sabores, sino que también es un lugar de encuentro para la comunidad argentina y quienes desean conocer su cultura culinaria. En su 15º aniversario, New Campo Argentino ha lanzado los Miércoles de Milanesas, una cita semanal que celebra este plato típico argentino. Con precios accesibles —milanesas clásicas a USD 15 y las originales MilaPizzas por USD 35—, este evento se ha convertido en un fenómeno local. En 2024, ya se han servido más de 15,000 milanesas, consolidando su impacto en la escena gastronómica de Miami.
Luis y Federico Legaz, responsables del restaurante, expresan su orgullo al ver cómo los Miércoles de Milanesas reúnen a tantas personas alrededor de un plato tan representativo. El menú incluye opciones como la Milanesa Clásica, la Napolitana (con salsa de tomate, jamón y mozzarella) y las innovadoras MilaPizzas, una fusión entre milanesa y pizza que ha ganado popularidad entre los clientes. Los Miércoles de Milanesas comenzaron como una apuesta por convertir este plato en un clásico de Miami. Con una milanesa extra large a un precio atractivo, la propuesta atrajo desde el inicio a un público diverso, generando una tradición que crece semana a semana. Lo que empezó con unas pocas mesas se transformó en un fenómeno con filas de espera, impulsado por la calidad del producto y una estrategia que combinó redes sociales, publicidad y el boca a boca.
Ubicado en la zona conocida como Pequeña Buenos Aires, entre la avenida Collins y las calles 65 a 80, New Campo Argentino también ofrece otros platos icónicos como la entraña, el vacío a la parrilla y entradas clásicas como la provoleta y las empanadas. Su ambiente familiar y compromiso con la autenticidad lo han convertido en un lugar de referencia para quienes buscan reconectar con los sabores argentinos.
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