La Mafia cierra 2024 con 115 millones de euros en facturación

El grupo zaragozano 'La Mafia se sienta a la mesa' ha cerrado el año 2024 con una facturación de 115 millones de euros. La compañía cuenta con 100 unidades operativas y 135 si se incluyen las nuevas firmas. Su objetivo es alcanzar 200 locales en 2028, lo que implicaría duplicar su tamaño en cinco años. Durante 2024, el grupo ha experimentado un crecimiento en todas sus marcas. La Mafia se sienta a la mesa, su principal enseña, ha incrementado su facturación en un 21,6% respecto al año anterior. Ditaly, especializada en cocina italiana al horno, ha registrado un aumento del 45%. La Boutique Trattoria Viajera, su concepto más innovador, ha visto un crecimiento del 34,5%. En total, más de 5 millones de comensales han visitado sus restaurantes durante el año.

El grupo también ha expandido su presencia con 18 nuevas aperturas en 2024. La Mafia se sienta a la mesa ha inaugurado restaurantes en ciudades como Granada, Valencia, Pontevedra, Murcia, Madrid, Málaga, León, Toledo y Badajoz. Ditaly ha sumado locales en Albacete, Islas Baleares y Asturias. La Boutique Trattoria Viajera ha abierto en Zaragoza, Islas Baleares y A Coruña. Actualmente, el grupo emplea a 2.000 personas, incluyendo personal de restaurante, obrador y oficinas centrales. Esto refleja su compromiso con la creación de empleo y la consolidación de su modelo de negocio basado en calidad e innovación.

Para 2025, La Mafia se sienta a la mesa prevé un crecimiento en ventas superior al doble dígito. El grupo planea abrir 35 nuevas unidades, con el objetivo de alcanzar 160 establecimientos entre operativos y firmados a finales de año. Este crecimiento forma parte de su estrategia a cinco años, con la que buscan consolidarse como la cadena de restauración italiana más relevante del país. Además, 2025 será un año especial para la compañía, ya que celebrará su 25 aniversario. En esta ocasión, el grupo continuará apostando por la innovación y la expansión, con nuevas aperturas tanto en España como en el extranjero. Entre sus planes figura llegar a centros comerciales premium y localizaciones icónicas, como la reciente inauguración en Plaza de las Cortes, Madrid.