Ramón Bilbao reúne a gigantes del vino mundial para celebrar un siglo de historia

Ramón Bilbao, la emblemática bodega riojana, celebró su centenario los días 28 y 29 de octubre en Haro y Logroño, La Rioja, rodeada de figuras de renombre en el ámbito vitivinícola. Con cien años de trayectoria, la bodega organizó una serie de eventos que reunieron a más de 400 invitados, entre ellos representantes de las prestigiosas bodegas Catena Zapata de Argentina, Château Palmer de Burdeos y Niepoort de Portugal. Estos referentes del vino internacional fueron convocados para una mesa redonda en la que se abordaron temas clave para el futuro del sector, como el cambio climático, la sostenibilidad, las demandas de las nuevas generaciones de consumidores y la importancia de preservar el legado histórico del vino.

El evento, moderado por los reconocidos Master of Wine Sarah Jane Evans y Pedro Ballesteros, abrió un espacio para que los representantes de cada bodega compartieran sus experiencias sobre cómo mantener su relevancia a lo largo de los años. La discusión se centró en la adaptación del viñedo frente al cambio climático, así como en la relevancia de las marcas en un mercado donde el enoturismo y la experiencia juegan un papel cada vez más importante. Adrianna Catena, de la bodega argentina Catena Zapata, señaló la importancia de recuperar tradiciones y adaptarlas a las tendencias actuales, mientras que Arnaud R. Lodeizen, de Château Palmer, destacó los esfuerzos en sostenibilidad y las prácticas regenerativas de su bodega. Dirk Niepoort, desde Portugal, explicó cómo en su región, la adaptación climática ha llevado a desarrollar vinos más ligeros y equilibrados, en respuesta a un entorno en constante cambio. Rodolfo Bastida, director general de Ramón Bilbao, reafirmó el compromiso de su bodega por continuar innovando y llevar el vino español a nuevas audiencias en todo el mundo.

Uno de los momentos clave de la celebración fue la final internacional del Spanish Wine Master, una competición que premia el conocimiento sobre el vino español. Los finalistas de las ediciones regionales, que tuvieron lugar en España, Reino Unido, Estados Unidos, México, Colombia y República Dominicana, participaron en cuatro pruebas de alto nivel para demostrar su habilidad y experiencia. Alberto Ruffoni, representante de España, fue proclamado ganador mundial tras superar a competidores de diferentes países, llevándose un premio de 15.000€ entregado por José María de Santiago, presidente de Zamora Company, empresa propietaria de la bodega. Ruffoni destacó frente a sus rivales, demostrando su pericia en pruebas como "El Intruso", donde identificó un vino con características distintas, y en una cata a ciegas en la que acertó el origen, la variedad y el rango de precio de un vino elegido al azar.

El centenario de Ramón Bilbao también incluyó una exclusiva cata titulada "5 historias centenarias a través de 5 vinos icónicos", en la que los asistentes pudieron degustar vinos legendarios de cada una de las bodegas invitadas. La cata comenzó con CastelGiocondo 2015 de Frescobaldi, un vino italiano de la Toscana con más de 700 años de historia. Château Palmer presentó su vino del 2014, un símbolo del prestigio de la región de Burdeos, seguido por el Redoma Branco Reserva 2022 de Niepoort, un vino blanco de Portugal que refleja el enfoque singular de la bodega en las variedades del Douro. Catena Zapata compartió su Nicolás Catena 2019, una expresión de la revolución vinícola argentina en los terroirs andinos, mientras que Ramón Bilbao presentó su Mirto 1999, un vino que simboliza la herencia centenaria y la identidad de la bodega.

La celebración cerró con una cena-maridaje de gala en la sede de Ramón Bilbao en Haro, organizada en colaboración con Venta Moncalvillo, el restaurante con dos estrellas Michelin de La Rioja. Más de 350 invitados disfrutaron de un banquete acompañado de música y espectáculos que culminaron dos días de encuentros y de un homenaje al legado de esta bodega, reconocida como una de las 50 marcas de vino más admiradas del mundo. Al finalizar el evento, Ramón Bilbao reafirmó su compromiso de continuar innovando y trabajando en la creación de vinos de alta calidad, manteniendo el respeto por el entorno y un vínculo profundo con los amantes del vino en todo el mundo.

Con este aniversario, Ramón Bilbao comienza su segundo siglo impulsada por su espíritu de exploración e innovación, decidido a conservar y expandir su lugar en el mundo del vino, y comprometido con la excelencia en cada paso del proceso.