El vino a granel habló español en Ámsterdam

El 85% del vino a granel que se vende en el mundo se dió cita en la World Bulk Wine Exhibition, la única feria internacional de este tipo de vino que se celebra en el mundo y que volvió a reunir en Ámsterdam a 300 empresas y más de 6000 visitantes de 66 países.

Son cifras que dan una idea de lo que en dos días mueve esta feria, de estratégica importancia para un sector que genera un volumen de negocio más de 3.500 millones de euros al año y en el que España tiene mucho que decir.

Y es que, a pesar de ser una feria internacional, en el recinto ferial RAI de Ámsterdam se oyó hablar mucho español. España, que participa con cerca de 60 empresas, ha sido el país como mayor representación en esta feria, en la que la mayoría de las bodegas participantes han sido castellano-manchegas, 42 en total.

Un hecho que ha propiciado, por vez primera, una amplia representación institucional de esta comunidad, con la participación en la jornada de inauguración del propio presidente de Castilla La Mancha, Emiliano García-Page, en la que puso de manifiesto que el granel no puede estar reñido con la calidad.

Esta comunidad "no puede dejar de ser la gran productora de vino que es por las repercusiones que esto tendría en nuestra economía", afirmó, "pero se puede perfectamente producir en cantidad y en calidad. Es más, es el único objetivo posible", aseguró en su intervención.

Más granel pero a mejor precio

En conjunto, los graneles representa ya el 38% del volumen total del mercado del vino mundial pero no todos los graneles son iguales. La producción de volúmenes de mejor calidad que se puedan vender a mejor precio es, sin duda, uno de los retos de futuro para España. Nuestro país, en términos de volumen, destaca entre los 6 países más exportadores del mundo, con una gran subida especialmente desde 2013, frente a Italia o Francia, que han caído en peso. Solo en 2015, por ejemplo, España vendió 6,5 millones de litros de vino a granel a Francia, que sigue teniendo una gran demanda de este tipo de vino, igual que Italia, ya que dependen de las oscilaciones de sus producciones.

Sin embargo, este crecimiento en volumen no ha venido acompañado de un crecimiento en precio, ya que seguimos exportando a precios bajos. De hecho, el director del Observatorio Español del Mercado del Vino, Rafael del Rey, que participó como ponente en el ciclo de conferencias celebrado en paralelo a la feria, analizó en su exposición la evolución de la venta del vino a granel a nivel mundial en los últimos años, con el objetivo de trazar las tendencias de futuro hacia las que posiblemente evolucionará el mercado mundial de este tipo de vino. En este sentido, Del Rey destacó el crecimiento del granel de precio intermedio, el situado entre 0,50€/l y 1,50€/l. "Desde 2000 los volúmenes más económicos han ido decreciendo, igual que los más caros, siendo la categoría intermedia la mayoritaria, aquella que se destina al consumidor final, que es la que ha experimentado un crecimiento de más del doble, un 102%, en este período", expuso el director del OEMV. "Esta tendencia pone de manfiesto que, a medida que los exportadores encuentran más compradores finales, abandona el granel de menor precio, el que se comercializa entre productores, haciendo crecer los graneles intermedios que ya representan el 60% del total".

Otra de las tendencias que identificó Rafael del Rey fue el incremento en el gap o la distancia en precio entre los vinos más sencillos, fáciles de beber y destinados a un público general mayoritario, frente a los grandes vinos, que disminuyen en peso en el conjunto del mercado del vino. Finalmente, entre los retos de futuro destacó la necesidad de apostar por la mejora de la distribución, haciendo llegar distintos vinos a los diferentes tipos de consumidor, según sus necesidades y gustos. "El reto está en conocer a quien vendemos nuestro vino, creando una estrategia de diversificación que haga llegar el vino adecuado a cada tipo de mercado", concluyó.

Además de la participación de Rafael del Rey, también hubo espacio para conocer los vinos de Moldavia, del Norte de África, de Perú o la evolución del mercado del vino en China, ademá de abordar las posibles consecuencias del Brexit en este sector o desmenuzar la situación del mercado del vino en su conjunto en 2015, una intervención que estuvo a cargo de Jean Marie Aurand, director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).

Éxito español en el Concurso Internacional

La octava edición de la feria de vino a granel más importante del mundo sirvió, además de para dar cita a operadores del mercado mundial de vino a granel y hacer networking, para acoger el Concurso Internacional de Vino a Granel de Ámsterdam, el único del mundo dedicado a este segmento de vinos. Con un número total de muestras de 143, un 27% más que el año pasado, el concurso reconoce, a traves de un panel de cata internacional, los mejores vinos de los productores más importantes de todo el mundo.

Y, entre ellos, una bodega española se ha alzado por vez primera con una medallas Gran Oro, la máxima distinción que entrega este concurso.

El sauvignon blanc de España de la Cooperativa Jesús del Perdón-Bodega Yuntero de Ciudad Real ha compartido la máxima distinción con un rossissimo de Italia (Vinicola San Nazaro de Reggio Emilia), aunque no han sido los únicos premiados de nuestro territorio. Del total de 11 medallas de oro y 30 de plata que se han entregado a una gran variedad de vinos de procedencia muy diversa, España ha obtenido 4 Oros y 7 Platas que han sido reconocidos por el jurado internacional del concurso, compuesto por 22 catadores de 15 nacionalidades diferentes que han coincidido unánimemente en la alta calidad de los vinos presentados y la sorpresa que supone encontrarse muestras de tanta calidad en un concurso tan especial como este.

La novedad, el Bulk Wine Club

Todos estos vinos a concurso estuvieron, además, a disposición de todos los asistentes a la feria, para poder hacer sus propias catas, un atractivo más para esta cita imprescindible para todo el que quiera hacer negocio en este sector.

Pero, además, la feria contó con otra novedad, la presentación del The Bulk Wine Club, un club virtual para el encuentro, la información y el negocio del vino a granel dirigido a todos los profesionales del sector que quieran estar al tanto de lo que sucede en este sector en todo el mundo: datos de ventas, precios, flujo comercial y tendencias, gracias a una red de corresponsales del máximo nivel operando en aquellos puntos estratégicos para el sector.

Los socios de este club especial podrán, además, contar con información exclusiva y en primicia sobre las cosechas, problemas climáticos o atmosféricos, evolución de mercados y noticias del sector en todo el mundo, sin olvidar que de forma periódica se organizarán encuentros sectoriales y eventos exclusivos para los miembros.