Licenciada en comunicación social (UP), periodista (TEA), sommelier (EAS) y Certified Sommelier by la Court of Master Sommeliers.
Dicta desde hace diez años el curso La cultura del vino y la degustación en la Universidad Católica Argentina (Puerto Madero).
Autora del libro El vino una pasión para todos (2009), traducido al inglés, portugués y ruso. Obtuvo en los Gourmand World Cookbook Awards de París (Francia) los galardones en la siguientes categorías: Mejor Libro de Vinos del Mundo 2009 en la categoría Innovación + Mejor Libro Educativo de Vinos 2009 de la Argentina + Segundo Mejor Libro Educativo de Vinos del Mundo 2009.
En 2011 llegó Vino de bolsillo, su segundo libro, traducido al inglés, que obtuvo en 2012 el premio Gourmand World Cookbook Awards al Mejor Libro de la Argentina en la categoría Drinks photos and illustrations.
Creadora del Mapa del vino® un ciclo de degustaciones, cursos (presenciales y online) y podcast que promueve la comunicación de la viticultura nacional e internacional.
Actualmente dicta ABC del vino, un curso introducción al mundo de vino y organiza ciclos de degustaciones itinerantes en distintos lugares de Buenos Aires.
Apasionada por recorrer viñedos del mundo entero mundo. Algunos de sus destinos fueron cada rincón vitivinícola de la Argentina, Chile, Uruguay, Perú, México, Estados Unidos, Portugal, España, Francia, Italia, Alemania, Grecia, Israel, India, China, entre otros.
www.instagram.com/marianagiljuncal