Le esportazioni di vino DOP dell'UE subiscono il calo più netto dal 2022, perdendo 424 milioni di euro in valore

Le esportazioni di vini fermi imbottigliati dall'Unione Europea hanno subito un netto calo dall'inizio del 2022, con i vini a denominazione di origine protetta (DOP) al centro di questa flessione. I dati analizzati da Del Rey AWM, basati sulle cifre ufficiali delle dogane, mostrano che i vini DOP, pur continuando a dominare le esportazioni dell'UE sia in valore che in volume, hanno anche guidato il declino negli ultimi anni.

I vini DOP hanno rappresentato il 71,9% del valore totale delle esportazioni di vino fermo in bottiglia dell'UE nei dodici mesi precedenti l'ottobre 2025. I vini fermi imbottigliati nel complesso hanno generato il 60% di tutti i ricavi delle esportazioni di vino dell'UE, risultando la categoria più significativa, seguita dai vini spumanti con il 29%. Altre categorie come i vini fortificati, i frizzanti, i bag-in-box e i vini sfusi hanno contribuito con quote molto inferiori.

Se si misura il volume piuttosto che il valore, la distribuzione cambia. Le esportazioni di vino sfuso hanno rappresentato il 27% del volume totale delle esportazioni di vino dell'UE, mentre i vini spumanti il 16%. I vini fermi imbottigliati, compreso il commercio intra-UE, hanno rappresentato il 48% del volume totale delle esportazioni. All'interno di questo segmento, i vini DOP hanno rappresentato la metà di tutto il vino imbottigliato fermo esportato in volume, mentre i vini a Indicazione Geografica Protetta (IGP) hanno aumentato la loro quota al 27%. I vini varietali e quelli senza indicazione di qualità hanno rappresentato il restante 23%.

Nonostante il loro ruolo di primo piano, i vini DOP hanno mostrato la performance più debole tra le principali categorie di vino dal febbraio 2022. Il calo è evidente sia in valore che in volume. Dal febbraio 2022 all'ottobre 2025, le esportazioni totali di vini imbottigliati fermi nell'UE sono diminuite del 2,8% in valore, con una perdita di 460 milioni di euro, passando da 16,15 miliardi di euro a 15,69 miliardi di euro. In termini di volume fisico, il calo è stato ancora più netto: una riduzione di quasi 6 milioni di ettolitri o del 16,2%, da 37,78 milioni di ettolitri a 31,81 milioni.

Il calo del valore è rimasto indietro rispetto al calo del volume fino alla metà del 2023, probabilmente a causa delle pressioni inflazionistiche che hanno temporaneamente mantenuto i ricavi più alti nonostante la riduzione delle spedizioni. Con il continuo calo dei volumi, anche i valori delle vendite sono diventati negativi.

Scomponendo le perdite per sottocategoria, si scopre che i vini DOP sono stati responsabili di 424 milioni di euro del calo totale di 460 milioni di euro del valore delle esportazioni di vino fermo in bottiglia negli ultimi tre anni. I vini IGP hanno perso 71 milioni di euro, mentre i vini senza alcuna indicazione di qualità hanno registrato un calo inferiore ai 16 milioni di euro. I vini varietali sono stati l'unica sottocategoria a registrare una crescita del valore durante questo periodo, con un aumento di 51,7 milioni di euro, pari al 6,5%. Tuttavia, questo guadagno non è stato sufficiente a compensare le perdite registrate altrove.

In termini relativi, il valore delle esportazioni di vini DOP è calato del 3,7%, quello dei vini IGP del 2,6% e quello dei vini non indicati dell'1,7%. I vini varietali sono cresciuti del 6,5%. La situazione è più marcata se si considerano i volumi: I vini DOP sono diminuiti di 3,3 milioni di ettolitri (17,5%), gli IGP di 1,1 milioni (11,7%), i varietali di 0,3 milioni (9,9%) e i vini non indicati di 1,2 milioni di ettolitri (23,4%).

L'unica categoria ad aumentare la propria quota sia in valore che in volume è stata quella dei vini varietali - un segmento riconosciuto ufficialmente dall'UE solo dal 2008 - anche se le sue dimensioni complessive di mercato rimangono ridotte rispetto alle categorie DOP e IGP.

Dal febbraio 2022, i prodotti DOP hanno ridotto la loro quota in valore di esportazione globale di 0,6 punti percentuali e la loro quota in volume di 0,9 punti. I vini IGP e varietali hanno aumentato leggermente le loro quote in questo periodo.

Il calo complessivo delle esportazioni di vino dell'UE è stato significativo: le esportazioni totali sono diminuite dell'11,9% in volume nei dodici mesi terminati nell'ottobre 2025, con un calo ancora più marcato dei vini in bottiglia, pari al 15,8%. Della perdita totale di 8,9 milioni di ettolitri in tutte le categorie, circa due terzi - 6 milioni di ettolitri - provengono dai vini in bottiglia.

Nonostante il calo delle esportazioni di vino fermo imbottigliato, la crescita delle esportazioni di vino spumante ha contribuito a compensare alcune perdite; i valori delle esportazioni di vino spumante sono aumentati di 581 milioni di euro nello stesso periodo, con un aumento netto del 7,1% dei valori delle esportazioni di vino dell'UE.

I dati suggeriscono che, sebbene i vini DOP rimangano centrali per le esportazioni di vino dell'UE a causa della loro importanza storica e del sostegno legislativo, ora stanno sottoperformando rispetto ad altre categorie come i vini varietali e IGP, soprattutto se misurati rispetto alle recenti tendenze del mercato e alla diversificazione dei consumatori tra segmenti di prezzo e regioni.

Questi sviluppi possono indurre gli operatori del settore e i responsabili politici a riconsiderare gli attuali meccanismi di sostegno alle strategie incentrate sulle DOP e a esplorare approcci più ampi che riflettano l'evoluzione delle preferenze dei consumatori e le dinamiche del mercato globale.