Yantai ospita un summit globale che mette in evidenza l'enoturismo responsabile e la crescita sostenibile

La città di Yantai, situata nel distretto di Peng Lai della provincia di Shandong, in Cina, ha ospitato dal 2 al 5 luglio il secondo Global OMET Summit on Responsible Wine Tourism. L'evento ha riunito delegati provenienti da 20 Paesi per discutere del futuro dell'enoturismo e per presentare la miscela unica di Yantai di paesaggi costieri e cultura del vino, sotto il tema "Wonderland Coast + Wine".

Yantai è stata scelta come sede del summit per il suo significato storico di luogo di nascita del vino cinese. La città attira ogni anno circa tre milioni di turisti nazionali, grazie all'integrazione tra produzione vinicola e turismo. Il vertice mirava a internazionalizzare ulteriormente l'industria enoturistica di Yantai con il sostegno dell'OMET (Organizzazione Mondiale del Turismo del Vino).

Durante la cerimonia di apertura, José Antonio Vidal, fondatore e direttore generale dell'OMET, ha sottolineato gli sforzi di Yantai per integrare la sua catena di valore per il turismo del vino. Ha ringraziato le autorità locali, le istituzioni educative e le organizzazioni del settore per il loro impegno nel posizionare Yantai come una destinazione responsabile, sostenibile e soddisfacente sia per i visitatori che per i residenti. Vidal ha anche riconosciuto il team cinese di OMET per il ruolo svolto nell'organizzazione del summit.

La storia di Yantai con il vino risale al 1892, con la fondazione della Zhangyu Winery. Da allora, la città ha svolto un ruolo di primo piano nell'industria vinicola cinese, portando anche il vino cinese all'attenzione internazionale nel 1987. Negli ultimi anni, Yantai si è concentrata sulla combinazione dell'industria vinicola con lo sviluppo del turismo. Alla fine del 2024, Yantai ha guidato la formazione di un'alleanza per lo sviluppo della cultura del vino e del turismo, coordinando le risorse e promuovendo pratiche innovative.

Guidata da OMET, Yantai ha istituito una propria associazione per il turismo del vino e ha partecipato a eventi internazionali come l'International Wine Tourism Forum di Barcellona all'inizio di quest'anno. Durante il summit, lo Yantai Vocational College of Culture and Tourism ha firmato un accordo con la GWTO (Global Wine Tourism Organization) per stabilire una sede fisica della GWTO Academy a Yantai. Questa partnership mira a introdurre standard e risorse globali nell'istruzione locale e a formare talenti internazionali.

Il summit ha visto gli interventi di personalità di alto profilo, tra cui Rafael Ansón, Presidente onorario dell'OMET, Harry Theoharis, Vice Ministro degli Affari Esteri della Grecia, Gabriela Testa, Ministro del Turismo di Mendoza, Argentina, e Alejandra Cabrera, rappresentante del Ministero del Turismo dell'Uruguay. José Antonio Vidal ha tenuto un discorso chiave sul posizionamento delle regioni vinicole come destinazioni di turismo responsabile attraverso cinque iniziative chiave di OMET: la formazione professionale attraverso OMET Academy, la promozione attraverso gli eventi OMET MICE, il riconoscimento internazionale con la certificazione OMET Biosphere, il marketing esperienziale attraverso la piattaforma di prenotazione EWC EnoWineClub e il monitoraggio economico con il monitor globale dell'enoturismo di OMET.

I delegati provenienti da tutto il mondo - tra cui rappresentanti di Stati Uniti, Russia, Cina e altri importanti Paesi produttori di vino - hanno partecipato a sessioni tecniche incentrate su pianificazione, formazione, innovazione, qualità, inclusione e sostenibilità. I partecipanti hanno discusso di come le pratiche responsabili possano garantire un ritorno sugli investimenti e di come gli eventi possano creare opportunità per le aziende vinicole. È stato inoltre sottolineato il valore del processo decisionale basato sui dati e della condivisione delle conoscenze attraverso la OMET Academy.

Yantai ha ricevuto un riconoscimento internazionale durante il summit. La città ha ricevuto la certificazione OMET Biosphere come destinazione enoturistica responsabile per le sue pratiche sostenibili a beneficio di visitatori e residenti. Il distretto di Peng Lai è stato riconosciuto come destinazione enoturistica costiera internazionale.

I partecipanti hanno visitato i siti storici di Peng Lai e hanno visitato alcune delle cantine più importanti di Yantai. Sei istituti scolastici sono stati annunciati come nuove sedi fisiche dell'Accademia OMET: Yantai Vocational College of Culture and Tourism (Cina), Ningxia Dulaan-Helan Mountain (Cina), Università Nazionale di Cuyo (Argentina), Camera di Commercio di Ciudad Real (Spagna), Università IGES (Messico) e Università Villa María (Argentina).

Diverse organizzazioni sono state premiate per il loro contributo allo sviluppo dell'enoturismo responsabile. Associazioni provenienti da Cina, Spagna, Portogallo, Armenia, Romania, Argentina, Uruguay e Cile sono state premiate per aver integrato le catene del valore per migliorare i risultati socio-economici nelle loro regioni. Le cantine di Italia, Portogallo, Argentina, Russia e Cina hanno ricevuto diplomi o premi per le loro esperienze responsabili.

Il vertice si è concluso con l'annuncio che l'Alentejo, in Portogallo, ospiterà il prossimo vertice globale OMET nel 2026.

La regione vinicola di Yantai si è sviluppata nel corso di 133 anni dalla fondazione della Zhangyu Winery. Oggi ospita più di 200 aziende vinicole, tra cui 63 produttori famosi, ed è suddivisa in tre sottoregioni principali: Valle della Montagna, Valle del Fiume Liulin e Valle della Pola. Per nove anni consecutivi Yantai ha guidato l'industria vinicola cinese per volume e reputazione.

Nonostante le attuali sfide che il settore vinicolo cinese deve affrontare in generale, Yantai continua a innovare integrando il turismo nella sua catena del valore. L'area della Chu Valley è caratterizzata da cantine boutique che sono diventate un modello per combinare esperienze di viaggio e produzione di vino. L'itinerario "One Belt Three Valleys" a Peng Lai fa ora parte del primo itinerario enoturistico ufficiale della Cina. La Chu Valley ospita anche l'unica cantina Lafite-Rothschild dell'Asia, un'attrazione importante per i visitatori ogni anno.

L'approccio di Yantai enfatizza lo sviluppo responsabile radicato nelle realtà locali e il dialogo tra le parti interessate, bilanciando la crescita economica con la conservazione culturale e il benessere della comunità. Questo modello è considerato un esempio prezioso per altre regioni che cercano una crescita sostenibile nel turismo del vino in tutto il mondo.