Il divertimento, non la funzione, è la chiave per le vendite di bevande

Un recente rapporto di OC&C Strategy Consultants evidenzia la necessità per i rivenditori di bevande di reintrodurre un senso di "divertimento" nell'esperienza di acquisto per rivitalizzare il mercato e incrementare le vendite. Secondo lo studio, il settore delle bevande ha adottato un approccio eccessivamente funzionale, riducendo il suo appeal nei confronti dei consumatori.

Luke Sparke-Rogstad, partner associato di OC&C specializzato in retail e tempo libero, ha osservato che i marchi che incorporano elementi di scoperta ed eccitazione nelle loro strategie sono meglio posizionati per catturare l'attenzione, in particolare tra le generazioni più giovani. Il rapporto identifica la generazione Z come forza trainante di questo cambiamento, mostrando un interesse doppio per le esperienze di shopping divertenti rispetto ai baby boomer.

L'analisi avverte che la mancanza di intrattenimento nelle esperienze di shopping rende i rivenditori vulnerabili alla concorrenza di altre aree in cui i consumatori scelgono di spendere, come le attività del tempo libero. Tuttavia, rileva anche che l'allentamento dell'inflazione sta iniziando a mostrare segnali positivi nel comportamento dei consumatori, offrendo opportunità per strategie di vendita innovative.

Il rapporto suggerisce che i rivenditori possono coinvolgere nuovamente gli acquirenti integrando esperienze come la gamification negli acquisti, offrendo una personalizzazione avanzata e ampliando la loro gamma di prodotti con opzioni più originali. Un esempio è la piattaforma di e-commerce Underground Cellar, che nel 2021 ha introdotto un elemento di gamification nelle vendite di vino. I clienti che aggiungevano al carrello sei bottiglie da 30 dollari l'una potevano lanciare un dado per avere la possibilità di aggiornare alcune delle loro selezioni con bottiglie di valore superiore, come vini da 50 dollari o più, senza costi aggiuntivi. Questo approccio si è dimostrato efficace sia per i consumatori che per i produttori di vino.

Un altro esempio innovativo viene dal Giappone, dove l'azienda di elettronica Onkyo ha utilizzato la colonna sonora del videogioco NieR: Automata per invecchiare due vini, creando un legame unico tra il mondo del vino e quello dei videogiochi. Inoltre, i media di nicchia hanno esplorato l'abbinamento dei vini con i videogiochi, come i vini rosati con Fortnite.

Queste strategie illustrano come la creatività e la tecnologia possano attrarre nuovi consumatori e fidelizzare quelli esistenti. Tuttavia, il rapporto sottolinea che questa trasformazione deve comprendere sia le esperienze nei negozi fisici sia le piattaforme digitali per soddisfare le aspettative del mercato internazionale.