Il mercato dell'alcol prevede una crescita nel 2025, trainata da India, Cina e Stati Uniti

Il mercato globale degli alcolici per bevande si sta preparando per una ripresa. Dopo un 2023 difficile, in cui il mercato ha registrato un calo dell'1% in volume e un modesto aumento del 2% in valore (aggiustato per i tassi di cambio variabili), si intravedono all'orizzonte segnali di ripresa. Secondo i dati e le previsioni più recenti dell'IWSR, la ripresa dovrebbe iniziare nel 2025, trainata principalmente da tre mercati chiave: Cina, Stati Uniti e India.

Nel 2023, il mercato globale dell'alcol per bevande (TBA) ha registrato una leggera flessione in volume, pari all'1%, ma un aumento del 2% in valore. Questo quadro sfumato rivela alcune tendenze di fondo. Se si escludono gli alcolici nazionali come il baijiu in Cina e lo shochu in Giappone, i volumi globali sono scesi ancora dell'1%, mentre il valore è cresciuto del 3%. Ciò suggerisce uno spostamento verso la premiumization, in cui i consumatori optano per bevande di qualità superiore e spesso più costose.

Quest'anno si prevede che i volumi di TBA cresceranno marginalmente dello 0,4%. Questa crescita modesta, tuttavia, pone le basi per una ripresa più robusta prevista per il 2025. L'IWSR prevede un tasso di crescita annuale composto (CAGR) dell'1% sia per il volume che per il valore dal 2023 al 2028.

Il trio di leader: India, Cina e Stati Uniti

India: Il driver dei volumi

L'India è emersa come un attore importante, in grado di guidare la crescita dei volumi nel 2023. Il Paese ha registrato aumenti in tutte le principali categorie di bevande alcoliche, ad eccezione del rum e del vino. In particolare, sia il whisky scozzese che quello statunitense hanno registrato un'impressionante crescita dei volumi del 7%. Questa impennata è in gran parte attribuita alla crescente classe media indiana e ai suoi crescenti redditi disponibili, che alimentano un crescente appetito per le bevande alcoliche premium.

Cina: Una borsa mista

Il ruolo della Cina nella ripresa è un po' più complesso. Nonostante il suo potenziale per incrementare significativamente il valore del settore, la Cina ha registrato un calo dei volumi in diverse categorie nel 2023. La riapertura del settore horeca (bar, ristoranti e club) ha aiutato gli alcolici internazionali a crescere del 2%, ma questo è stato compensato da cali nel Cognac (-3%) e nello Scotch di malto (-11%). Ciò indica che, pur essendoci una domanda di alcolici internazionali, le condizioni economiche locali e le preferenze dei consumatori stanno causando fluttuazioni in categorie specifiche.

STATI UNITI: Un mercato maturo con potenziale

Gli Stati Uniti sono l'unico mercato maturo in grado di aggiungere un valore sostanziale al settore globale delle TBA nei prossimi anni. Tuttavia, la strada da percorrere è irta di sfide. Nel 2023, il mercato statunitense degli alcolici ha registrato il primo calo dei volumi in quasi 30 anni, con una diminuzione del 2%. La maggior parte delle categorie di TBA ha registrato un calo, ad eccezione della tequila, di alcuni segmenti del whisky statunitense e dei prodotti pronti da bere (RTD). La tequila, in particolare, è destinata ad aggiungere il maggior valore incrementale al mercato statunitense degli alcolici entro il 2028, grazie alla forte domanda di espressioni premium e superiori.

Il panorama più ampio

Lo spostamento dell'asse di crescita verso i mercati in via di sviluppo è un tema chiave. Dopo l'India, la Cina e gli Stati Uniti, il Brasile e il Messico sono stati identificati come i prossimi mercati di maggior valore. Inoltre, paesi come la Colombia, le Filippine e la Tailandia hanno registrato aumenti sia in termini di volume che di valore, indicando una più ampia diversificazione del mercato globale degli alcolici.

Emily Neill, COO della ricerca e delle operazioni dell'IWSR, ha sottolineato l'importanza di questa diversificazione. Ha osservato che i guadagni del TBA provengono sempre più dai mercati in via di sviluppo, il che comporta anche una maggiore esposizione al rischio d'impresa. "Le aziende devono riorientare le loro strategie globali per puntare a nuove opportunità di crescita", ha affermato. L'espansione tra le categorie e l'impronta geografica saranno sempre più importanti". Nell'attuale mercato globale delle TBA, le aziende devono continuare a innovare per avere successo".

Mentre il mercato globale degli alcolici per bevande si prepara alla ripresa, le aziende devono adattarsi al panorama in evoluzione. L'enfasi sulla premiumization, l'ascesa dei mercati in via di sviluppo e la necessità di innovazione strategica saranno fondamentali per navigare nel percorso di crescita. Con India, Cina e Stati Uniti in testa, i prossimi anni promettono di essere un periodo di trasformazione per il mercato globale degli alcolici.