14.07.2026
ProWein अपने 2027 व्यापार मेले में Discovery Zone नाम का एक नया प्रदर्शनी प्रारूप पेश करेगा, जिसमें उन वाइन उत्पादकों के लिए एक समर्पित स्थान खोला जाएगा जिन्होंने कभी इस आयोजन में प्रदर्शन नहीं किया है और जो वैश्विक व्यापार के सामने नए विचार प्रस्तुत करना चाहते हैं।
कार्यक्रम के लिए आवेदन अब खुले हैं। ProWein के अनुसार, इसका उद्देश्य उन वाइनरी और उत्पादकों को लक्षित करना है जिनकी वाइन विशिष्ट हैं, जिनकी अवधारणाएँ मौलिक हैं और जिनके पास वाइन कारोबार की दिशा को लेकर स्पष्ट दृष्टिकोण है। यह नया क्षेत्र अंतरराष्ट्रीय खरीदारों, सोमेलिएरों, विशेष खुदरा विक्रेताओं, आयातकों और पत्रकारों के लिए एक मिलन स्थल के रूप में काम करने की उम्मीद है, जो उभरते उत्पादकों और नई शैलियों की तलाश में रहते हैं।
इस लॉन्च को ProWein की ओर से, जो वाइन उद्योग के सबसे बड़े व्यापार मेलों में से एक है, अपने प्रदर्शक आधार को व्यापक बनाने और बाजार में हो रहे बदलावों का जवाब देने के प्रयास के रूप में देखा जा रहा है। आयोजकों ने कहा कि Discovery Zone उन विषयों पर केंद्रित होगी जो वाइन में मौजूदा चर्चा को आकार दे रहे हैं, जिनमें orange wine, regenerative viticulture, PiWi grape varieties और वे उत्पादक शामिल हैं जिन्होंने अन्य पेशेवर पृष्ठभूमियों से आकर वाइनमेकिंग शुरू की।
पारंपरिक अलग-अलग बूथों वाले मॉडल के बजाय, Discovery Zone को एक खुले चखने और नेटवर्किंग क्षेत्र के रूप में तैयार किया जाएगा। यह प्रारूप उत्पादकों और व्यापार आगंतुकों के बीच सीधे संपर्क को प्रोत्साहित करने के लिए बनाया गया है। प्रत्येक प्रतिभागी अधिकतम चार वाइन का एक चयनित सेट प्रस्तुत करेगा, और अपेक्षा है कि वाइनमेकर पूरे मेले के दौरान मौजूद रहेगा।
ProWein ने कहा कि स्थानों की संख्या सीमित होगी। आवेदन अवधि समाप्त होने के बाद, प्रतिभागियों का चयन मेले के आयोजकों, उद्योग भागीदारों और विशेषज्ञों द्वारा संयुक्त रूप से किया जाएगा। आयोजकों के अनुसार, चयन किसी एस्टेट के आकार या बाजार में उसकी पहचान के स्तर पर निर्भर नहीं करेगा। मुख्य मानदंड यह होगा कि कोई उत्पादक Discovery Zone की अवधारणा के अनुरूप है या नहीं और क्या वह अंतरराष्ट्रीय वाइन क्षेत्र को एक नया दृष्टिकोण दे सकता है।
पात्र होने के लिए, किसी एस्टेट का ProWein में पहली बार प्रदर्शक होना आवश्यक है। व्यापार मेले की पूरी अवधि के दौरान विंटनर की व्यक्तिगत उपस्थिति भी अनिवार्य है, साथ ही अधिकतम चार वाइन की प्रस्तुति भी।
भागीदारी शुल्क €2,000 तय किया गया है। ProWein के अनुसार, इस राशि में व्यापार मेले में भागीदारी के लिए एक पूर्ण पैकेज शामिल है, जिसमें व्यक्तिगत ब्रांड लेबलिंग के साथ प्रदर्शनी स्थान, फर्नीचर, सेवाएँ, संगठनात्मक सहायता और प्रदर्शक एवं उत्पाद डेटाबेस में एक मूल सूचीकरण, साथ ही एक फ्लैट-रेट मीडिया योगदान शामिल है।
यह कदम ऐसे समय में आया है जब बड़े वाइन मेले स्थापित ब्रांडों और निर्यात बाजार तलाश रहे छोटे उत्पादकों, दोनों के लिए प्रासंगिक बने रहने के दबाव में हैं। खरीदार तेजी से ऐसे वाइनों की तलाश कर रहे हैं जो भीड़भाड़ वाले पोर्टफोलियो में अलग दिखें, जबकि आयातक और खुदरा विक्रेता खेती के तरीकों, कम-ज्ञात अंगूर किस्मों और उन कहानियों पर अधिक ध्यान दे रहे हैं जो प्रतिस्पर्धी बाजारों में बोतलों को स्थापित करने में मदद कर सकती हैं। पहली बार भाग लेने वाले प्रदर्शकों के लिए एक अलग सेक्शन बनाकर, ProWein उन कुछ बाधाओं को कम करने की कोशिश कर रहा है जो नए या कम दिखाई देने वाले उत्पादकों को उद्योग के सबसे प्रभावशाली व्यावसायिक मंचों में से एक तक पहुँचने से रोक सकती हैं।
प्रत्यक्ष संवाद पर दिया गया जोर वाइन की बिक्री के व्यापक बदलावों को भी दर्शा सकता है। हाल के वर्षों में, कई व्यापार पेशेवरों ने बड़े पैमाने की स्टैंड प्रस्तुतियों, जिन पर मार्केटिंग टीमें हावी रहती हैं, की तुलना में उत्पादकों और मालिकों के साथ आमने-सामने चखने को अधिक महत्व दिया है। बातचीत-केंद्रित एक छोटा प्रारूप खरीदारों को वाइन और उत्पादकों, दोनों का आकलन करने का तेज़ तरीका देता है, खासकर तब जब वे ऐसे लेबल तलाश रहे हों जो रेस्तरां सूचियों या खुदरा शेल्फ़ों में कुछ अलग जोड़ सकें।
orange wine और PiWi varieties जैसी श्रेणियों को शामिल करना उन खंडों की ओर इशारा करता है जो विशिष्ट रुचि से आगे बढ़कर व्यापक व्यावसायिक प्रासंगिकता हासिल कर चुके हैं। Orange wines सोमेलिएरों और स्वतंत्र व्यापारियों का ध्यान आकर्षित करना जारी रखे हुए हैं, जो बनावट-प्रधान और मजबूत पहचान वाली शैलियों की तलाश में रहते हैं। PiWi grapes, जिन्हें फफूंद प्रतिरोध के लिए विकसित किया गया है, ने तब अधिक दृश्यता हासिल की है जब यूरोप भर के उत्पादक दाखबाग उपचारों को कम करने और पर्यावरणीय दबावों के अनुरूप ढलने के तरीके खोज रहे हैं। Regenerative viticulture भी रुचि का बढ़ता विषय बन गया है, क्योंकि उत्पादक और खरीदार इस पर बहस कर रहे हैं कि स्थिरता संबंधी दावों का खेती की प्रथा में क्या रूप होना चाहिए।
ProWein के लिए, इन विषयों को मेले के भीतर एक परिभाषित स्थान देना उन आगंतुकों के बीच इसकी अपील को और स्पष्ट कर सकता है जो केवल मौजूदा कारोबार बनाए रखने के लिए नहीं, बल्कि यह जानने के लिए भी आते हैं कि भविष्य की मांग को क्या आकार दे सकता है। भाग लेने वाली वाइनरियों के लिए, यह प्रारूप एक ही स्थान पर कई बाजारों से आने वाले आयातकों, वितरकों और मीडिया सहित दर्शकों तक केंद्रित पहुँच प्रदान करता है।
Discovery Zone के लिए आवेदन ProWein वेबसाइट के माध्यम से उपलब्ध हैं, जहाँ आयोजकों ने भागीदारी की शर्तें और प्रस्तुति विवरण प्रकाशित किए हैं।