29.06.2026
नेशनल अल्कोहल बेवरेज कंट्रोल एसोसिएशन के नए आंकड़ों के मुताबिक, मई में अमेरिका के नियंत्रण वाले राज्यों में कैन्ड कॉकटेल्स ने अपनी पकड़ और मजबूत की, जबकि प्रमुख स्पिरिट्स श्रेणियों में Scotch whisky ने सबसे तेज गिरावटों में से एक दर्ज की।
यह व्यापार समूह, जो 18 नियंत्रण बाजारों पर नजर रखता है, जहां राज्य एजेंसियां थोक या खुदरा शराब बिक्री की निगरानी करती हैं, ने कहा कि कॉकटेल्स श्रेणी, जिसमें कैन्ड रेडी-टू-ड्रिंक उत्पाद शामिल हैं, मई 2025 से मात्रा के हिसाब से 21.8% और मूल्य के हिसाब से 21.7% बढ़ी। यह बढ़ोतरी अब भी मजबूत थी, हालांकि अप्रैल की तुलना में धीमी रही, जब मात्रा और मूल्य दोनों लगभग एक-तिहाई बढ़े थे।
इसी दौरान, Scotch लगभग उन सभी बाजारों में कमजोर बना रहा। NABCA ने कहा कि मई में Scotch की बिक्री मात्रा में 8.1% और मूल्य में 7.9% घटी। Oregon इस श्रेणी में वृद्धि दर्ज करने वाला एकमात्र नियंत्रण राज्य था।
ये आंकड़े ऐसे बाजार की ओर इशारा करते हैं जो सुविधा-आधारित उत्पादों की ओर झुक रहा है, जबकि पारंपरिक स्पिरिट्स पर दबाव बना हुआ है। पेय कंपनियों, वितरकों और खुदरा विक्रेताओं के लिए यह रुझान शेल्फ स्पेस, मूल्य निर्धारण और मार्केटिंग फैसलों को व्यापक पेय कारोबार में प्रभावित कर सकता है, खासकर क्योंकि कैन्ड कॉकटेल्स अब आकस्मिक पीने के मौकों पर स्पिरिट्स, बीयर और वाइन से सीधे प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं।
मई में Tequila में भी गिरावट आई, हालांकि Scotch की तुलना में कम। NABCA ने Tequila की मात्रा में 0.2% की गिरावट और मूल्य में 4.2% की कमी दर्ज की। कॉकटेल्स से बाहर, cachaça ही एकमात्र स्पिरिट्स खंड था जिसमें वृद्धि दर्ज हुई; इसकी मात्रा 10.4% और मूल्य 21.5% बढ़ा, हालांकि यह डेटा सेट में सबसे छोटी श्रेणी बनी हुई है।
अन्य प्रमुख खंडों में, Scotch के बाद Canadian whisky में मात्रा की सबसे तेज गिरावट दर्ज हुई, जो 7.4% नीचे रही। Gin 6.9% गिरा, brandy और Cognac 6.7%, rum 6.5% और Irish whiskey 5.9% नीचे रहे। मूल्य के लिहाज से, Canadian whisky ने किसी भी स्पिरिट्स श्रेणी में सबसे बड़ी गिरावट दर्ज की, जो 9.5% घटी। Rum 7.3% गिरा, जबकि Irish whiskey और brandy/Cognac दोनों में 6% की गिरावट आई।
नियंत्रण वाले राज्यों में कुल स्पिरिट्स बिक्री मई में कम रही। कुल स्पिरिट्स मात्रा 1.7% घटी, जबकि मूल्य 4.4% नीचे आया। मई 2026 तक के 12 महीनों में मात्रा 1.1% कम रही और मूल्य 3.1% घटा।
यह कमजोरी अलग-अलग राज्यों में व्यापक रूप से दिखी। महीने के दौरान कुल स्पिरिट्स मात्रा में वृद्धि दर्ज करने वाले केवल Michigan, Mississippi, Iowa और North Carolina थे। मूल्य के हिसाब से, Mississippi ही एकमात्र राज्य था जहां बढ़ोतरी हुई, और बिक्री 5.6% बढ़ी।
बार और रेस्तरां में भी बिक्री नरम रही। ऑन-प्रिमाइसेस चैनल में मई में स्पिरिट्स मात्रा 3.1% घटी और मूल्य 5.2% नीचे आया, जबकि अधिकांश राज्यों में गिरावट दर्ज हुई। Idaho, Michigan और North Carolina अपवाद रहे। पिछले 12 महीनों में, ऑन-प्रिमाइसेस स्पिरिट्स बिक्री मात्रा के हिसाब से 0.4% बढ़ी, लेकिन मूल्य 1.7% नीचे आया।
ताज़ा आंकड़े इस बात के संकेतों को और मजबूत करते हैं कि रेडी-टू-ड्रिंक उत्पाद अमेरिकी स्पिरिट्स में कुछ गिने-चुने स्पष्ट वृद्धि क्षेत्रों में से एक बने हुए हैं, जबकि कई स्थापित श्रेणियां राज्य-नियंत्रित बाजारों में गति खो रही हैं। इसका असर केवल डिस्टिल्ड स्पिरिट्स तक सीमित नहीं है, क्योंकि RTD की लगातार वृद्धि इस बात को प्रभावित कर सकती है कि पेय कंपनियां उत्पाद विकास, पैकेजिंग और वितरण में निवेश कैसे आवंटित करती हैं, क्योंकि उपभोक्ता पोर्टेबल और कम मेहनत वाले विकल्पों की ओर खर्च स्थानांतरित करते जा रहे हैं।