लैंगडॉक वाइन का विदेशों में जलवा

लैंगुएडॉक वाइन, जो फ्रांस में लंबे समय से थोक उत्पादन और मामूली कीमतों के लिए जानी जाती रही है, ने विदेशों में कहीं अधिक मजबूत प्रतिष्ठा बनाई है, जहाँ अब इन्हें क्योटो से हांगकांग और हवाना तक के रेस्तरां, वाइन बार, एयरलाइनों और टेस्टिंग रूम में बेचा जाता है।

इस क्षेत्र के उत्पादकों ने ऐसे निर्यात बाजार खोजे हैं जो उनकी वाइन के पैमाने, विविधता और मूल्य सीमा को ऐतिहासिक रूप से कई फ्रांसीसी उपभोक्ताओं की तुलना में अधिक महत्व देते हैं। लांगडोक-रूसीलॉन दुनिया का सबसे बड़ा वाइन-उत्पादक क्षेत्र है, जिसमें 200,000 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में अंगूर की बेलें लगी हैं और हर साल लगभग 12 मिलियन बोतलें का उत्पादन होता है। लांगडोक वाइन के अंतर-पेशेवर परिषद के अध्यक्ष पियरे बोरीस ने कहा कि अगर यह स्वतंत्र होता तो यह वाइन-उत्पादक देशों में छठे स्थान पर होता।

पूरे क्षेत्र से होने वाला निर्यात बिक्री का 30% से अधिक नहीं है, लेकिन संरक्षित उत्पत्ति नामकरण, या AOP दर्जा वाली वाइन के लिए यह आंकड़ा बढ़कर 40% हो जाता है। क्षेत्र के कई सबसे बड़े नामों के लिए — जिनमें गेरार्ड बर्ट्रैंड, जीन-क्लाउड मास, मिरेन डी लोरगेरिल और ब्रिजिट जीनजीन शामिल हैं — विदेशी बाजार बिक्री का 60% से अधिक हिस्सा बनाते हैं।

उस अंतरराष्ट्रीय मांग ने उन वाइन को, जिन्हें कभी घरेलू स्तर पर तुच्छ समझा जाता था, विश्वसनीय निर्यात ब्रांडों में बदलने में मदद की है। उत्पादक अब उन्हें केवल गुमनाम क्षेत्रीय मिश्रण के रूप में नहीं, बल्कि एक विस्तृत मूल्य सीमा में और अपने स्वयं के नामों के तहत विपणन करते हैं। इस रणनीति ने उन बाजारों में सफलता दिलाई है जहाँ उपभोक्ता अक्सर फ्रांसीसी वाइन की श्रेणीबद्ध व्यवस्था से कम बँधे होते हैं और उन लेबल के प्रति अधिक खुले होते हैं जो स्पष्ट शैली और मूल्य प्रदान करते हैं।

इस क्षेत्र की वाइन ऐसे स्थानों पर दिखाई दे रही हैं जो उनकी व्यापक पहुँच को दर्शाते हैं: क्योटो में एक फोटोग्राफी महोत्सव के दौरान डोमेन्स पॉल मास का एक क्यूवे, एयर कनाडा की उड़ान में विग्नोबल्स जीनजीन का एक रोजे, क्यूबा में 200 लोगों के सामने प्रस्तुत की गई कॉर्बिएरेस वाइन, थाईलैंड में सिखाई गई लिमूक्स स्पार्कलिंग वाइन और हांगकांग में परोसी गई एक पेई डी'ओक वाइन। ये उदाहरण एक ऐसे व्यवसाय की ओर इशारा करते हैं जो अपनी घरेलू छवि से बहुत आगे बढ़ गया है।

फ्रांस में, लैंगुडॉक वाइन को अभी भी हमेशा बेहतर-ज्ञात क्षेत्रों की बोतलों जितना सम्मान नहीं मिलता है। हालांकि, विदेशों में, वे मात्रा, स्थिरता और ब्रांडिंग पर बनी एक बड़ी निर्यात कहानी का हिस्सा बन गए हैं। उत्पादकों को क्षेत्र के आकार और विविधता से लाभ हुआ है, जो उन्हें विभिन्न बाजारों के लिए विभिन्न मूल्य बिंदुओं पर रेड, व्हाइट, रोज़े और स्पार्कलिंग वाइन पेश करने की अनुमति देता है।

घरेलू धारणा और विदेशी मांग के बीच का विरोधाभास इस क्षेत्र के वाइन व्यापार की सबसे परिभाषित विशेषताओं में से एक बन गया है। जहाँ कुछ फ्रांसीसी पीने वाले लैंगुडॉक को सस्ती टेबल वाइन के पुराने नजरिए से देखते रहते हैं, वहीं विदेशों में आयातकों और उपभोक्ताओं ने इसे फ्रांस के सबसे वाणिज्यिक रूप से सफल वाइन क्षेत्रों में से एक के रूप में पुनर्स्थापित करने में मदद की है।