L'IWSR revoit à la baisse ses prévisions concernant l'alcool pour 2025, dans un contexte de tensions économiques et de changements politiques

Selon une mise à jour semestrielle publiée aujourd'hui par IWSR, l'un des principaux fournisseurs de données et d'analyses pour l'industrie des boissons alcoolisées, la consommation mondiale de boissons alcoolisées devrait diminuer plus fortement en 2025 que ce qui avait été prévu précédemment. Les perspectives révisées indiquent une baisse de -0,4 % du volume mondial d'alcool de boisson en 2025, par rapport à la baisse de -0,2 % prévue plus tôt dans l'année. En termes de valeur, on s'attend maintenant à ce que le marché baisse de -0,7 %, contre une estimation précédente de -0,5 %.

La principale raison de cette révision à la baisse est un déclin plus marqué que prévu de la consommation de bière, en particulier aux États-Unis et en Chine. Les pressions économiques et les changements de politique dans ces deux pays ont un impact significatif sur le comportement des consommateurs et la demande globale de boissons alcoolisées.

Marten Lodewijks, directeur général et président d'IWSR, a expliqué que les ventes de bière sont étroitement liées aux occasions sociales dans les bars et les restaurants. Aux États-Unis, de plus en plus de consommateurs choisissent de rester chez eux en raison de l'augmentation du coût de la vie, ce qui a modifié leurs habitudes d'achat et les a détournés de la bière. Lorsque les gens reçoivent chez eux, ils optent souvent pour d'autres types d'alcool, ce qui entraîne une baisse des ventes de bière.

Un autre facteur influençant la consommation de bière aux États-Unis est la baisse notable des importations de bière mexicaine. Pendant des années, la bière mexicaine a été l'un des principaux moteurs de la croissance du marché américain. Toutefois, l'incertitude politique et économique des consommateurs hispaniques a entraîné une baisse de la demande pour ces produits, ce qui a encore affaibli les ventes globales de bière.

En Chine, les mesures prises par le gouvernement ont également contribué à la baisse de la consommation d'alcool. La répression des produits de luxe et l'interdiction de consommer de l'alcool lors d'événements du secteur public ont limité les occasions de boire en dehors de la maison. Une croissance économique plus lente que prévu freine également les dépenses dans les bars et les restaurants, ainsi que pour les boissons alcoolisées en général. En conséquence, IWSR a revu à la baisse ses prévisions concernant les volumes de bière et de brandy en Chine.

Au niveau mondial, l'IWSR s'attend désormais à ce que le volume de bière diminue de 0,2 % en 2025, contre une prévision antérieure de croissance de 0,2 %. Les spiritueux devraient diminuer de 1,3 % et le vin de 2,4 %. La seule catégorie qui devrait croître est celle des boissons prêtes à boire (RTD), avec une augmentation prévue de +1,3 % l'année prochaine.

La bière représentant un volume de consommation important dans le monde entier, même de petites variations dans sa consommation peuvent avoir un effet considérable sur les chiffres totaux de l'alcool dans les boissons.

Les prévisions à long terme de l'IWSR pour 2026 restent inchangées par rapport à il y a six mois, aucune croissance n'étant attendue en termes de volume ou de valeur.

Cette mise à jour en milieu d'année marque la première fois que l'IWSR publie des prévisions en dehors de son calendrier annuel habituel, en mai. L'entreprise explique qu'elle a procédé à ce changement en réponse aux demandes de ses clients, qui souhaitaient des mises à jour plus fréquentes dans un contexte d'incertitude croissante du marché. À l'avenir, IWSR publiera ses prévisions deux fois par an, en mai et en novembre.