Mezzo milione di turisti affollano il Rio Grande do Sul, alimentando il boom del turismo del vino in Brasile

L'enoturismo sta diventando un motore fondamentale della crescita economica del Rio Grande do Sul, lo Stato più meridionale del Brasile. Secondo i dati pubblicati di recente dal Jornal do Comércio, la regione accoglie circa mezzo milione di visitatori all'anno. Questo flusso costante di turisti ha contribuito ad affermare il Rio Grande do Sul come la principale destinazione del Paese per i viaggi legati al vino.

Lo Stato produce più dell'80% dei vini pregiati del Brasile, per un totale di circa 12 milioni di litri all'anno. Questa forte tradizione nella viticoltura, radicata nelle pratiche portate dagli immigrati italiani, è diventata una base per lo sviluppo regionale. Il turismo del vino non solo sta dando impulso all'economia locale, ma sta anche diffondendo i suoi benefici alle città più piccole e alle aree rurali, diversificando le fonti di reddito al di là dell'agricoltura e dell'industria.

Nella Vale dos Vinhedos, i visitatori possono passeggiare tra vigneti e case storiche in pietra, sperimentando sia il paesaggio che il patrimonio culturale della regione. Molte cantine offrono visite guidate, degustazioni e la possibilità di conoscere le tecniche di vinificazione tramandate da generazioni. Il fascino della zona risiede nella sua capacità di combinare la produzione con la cultura e l'ospitalità.

Anche la regione di Campanha, situata più a sud vicino al confine con l'Uruguay, sta registrando un aumento del numero di turisti. Qui i viaggiatori possono partecipare a degustazioni di vino, visitare fattorie funzionanti, percorrere lo storico treno Trem do Pampa ed esplorare siti archeologici. Queste attrazioni stanno contribuendo ad attirare l'attenzione su un'area un tempo trascurata dal turismo tradizionale.

Sebbene il consumo di vino in Brasile tenda a raggiungere il picco durante i mesi invernali, molte aziende vinicole stanno lavorando per attirare i visitatori durante tutto l'anno. La vendemmia estiva è diventata un evento popolare, con diverse tenute che invitano gli ospiti a partecipare alla raccolta dell'uva e persino a prendere parte alla tradizionale pigiatura dell'uva. Queste attività aiutano a mantenere il numero di visitatori durante quella che in passato era considerata la bassa stagione.

La crescita dell'enoturismo è strettamente legata al miglioramento della qualità e al riconoscimento dei prodotti locali. I programmi di certificazione, come l'Indicação de Procedência (IP) e la Denominação de Origem (DO), hanno contribuito a mettere in risalto le caratteristiche uniche dei vini delle diverse regioni. Nel 2020, la regione di Campanha ha ricevuto la certificazione IP, confermando la qualità dei suoi vini. Nel frattempo, Garibaldi, nella Serra Gaúcha, sta cercando di ottenere un riconoscimento formale per i suoi spumanti e altri prodotti.

Nonostante questi successi, le sfide rimangono. I leader del settore sottolineano la necessità di ulteriori investimenti nelle infrastrutture per sostenere una crescita continua. Strade migliori, una migliore segnaletica e maggiori opzioni di alloggio renderebbero più facile per i turisti esplorare la regione. Si chiede inoltre una maggiore promozione delle strade del vino sia all'interno del Brasile che all'estero.

La conservazione dell'ambiente è un'altra preoccupazione, dato che il turismo si espande nelle aree rurali. Le aziende vinicole sono incoraggiate ad adottare pratiche sostenibili che proteggano gli ecosistemi locali, pur mantenendo elevati standard di produzione.

Mentre il Rio Grande do Sul continua a sviluppare il suo settore enoturistico, le parti interessate stanno lavorando per bilanciare la tradizione con l'innovazione. L'obiettivo è creare opportunità economiche durature, preservando al contempo le risorse culturali e naturali che rendono unica la regione.