Les leaders de l'industrie du vin se réunissent à Adélaïde pour définir des stratégies commerciales mondiales

Des experts en vin et des universitaires du monde entier se sont réunis à Adélaïde, en Australie-Méridionale, pour la 16e conférence internationale de l'Academy of Wine Business Research. L'événement se déroule au National Wine Centre du 3 au 6 février, sous l'égide du College of Business and Law de l'université d'Adélaïde. La conférence réunit une cinquantaine de délégués représentant des pays tels que le Canada, la Finlande, la France, l'Allemagne, la Hongrie, l'Italie, la Nouvelle-Zélande, la Suède, le Japon, l'Afrique du Sud, la Suisse, le Royaume-Uni, les États-Unis et l'Australie.

Le thème de la conférence de cette année est "Façonner l'avenir du commerce mondial du vin : Innovation, résilience et évolution stratégique". Les participants discutent d'une série de sujets tels que la durabilité dans la production de vin, les stratégies de marque et de communication, l'évolution des préférences des consommateurs, comme la demande croissante de vins à faible teneur en alcool ou sans alcool, l'impact du changement climatique sur la viticulture, les tendances de l'œnotourisme et les changements réglementaires qui affectent l'industrie.

Le professeur associé Rebecca Dolan, doyen de l'International and Engagement au College of Business and Law de l'université d'Adélaïde, a déclaré que l'organisation de la conférence mettait en évidence le leadership de longue date de l'université en matière d'enseignement et de recherche dans le domaine vitivinicole. Elle a souligné que l'université d'Adélaïde combine l'expertise de l'université d'Adélaïde et de l'université d'Australie-Méridionale pour soutenir l'excellence dans la recherche sur le commerce du vin et l'engagement de l'industrie. Mme Dolan a souhaité la bienvenue aux délégués en Australie-Méridionale, une région connue dans le monde entier pour son innovation et la qualité de sa production viticole.

La conférence de l'Academy of Wine Business Research a été créée en 2003 par l'université d'Australie-Méridionale. Depuis lors, elle est devenue l'un des principaux forums universitaires permettant de faire progresser les connaissances et les pratiques dans le domaine du commerce du vin. Le programme de cette année comprend des présentations sur l'innovation en matière d'emballage, les tendances du comportement des consommateurs et les stratégies de marketing pour les catégories de produits émergentes telles que les vins à faible teneur en alcool ou sans alcool.

Armando Corsi, professeur associé au College of Business and Law de l'université d'Adélaïde, est le président de l'académie. Il a souligné que la conférence est une occasion importante de partager des travaux de recherche qui répondent directement aux besoins de l'industrie. Selon M. Corsi, l'échange d'informations sur des sujets tels que l'innovation en matière d'emballage et le comportement des consommateurs contribue à soutenir la compétitivité nationale et internationale du secteur vitivinicole.

Le professeur associé Steve Goodman, du College of Business and Law de l'université d'Adélaïde, a souligné l'ampleur qu'a prise la conférence depuis sa première édition, il y a plus de vingt ans. Il a déclaré que l'organisation de l'événement de cette année renforçait la réputation de l'université d'Adélaïde en tant que leader mondial de l'enseignement et de la recherche dans le domaine du vin. M. Goodman a également souligné que cela renforçait la position d'Adélaïde en tant que centre d'études viticoles de niveau international et de collaboration avec l'industrie.

David Jaud, directeur du Master of Wine and Food Business de l'université d'Adélaïde, a déclaré que la conférence offrait l'occasion de présenter le secteur viticole d'Australie-Méridionale à un public international tout en encourageant la discussion sur les orientations futures du commerce mondial du vin.

Parallèlement aux sessions académiques, les délégués découvrent la culture viticole de l'Australie-Méridionale par le biais d'événements organisés. Il s'agit notamment d'un dîner au Penfolds Magill Estate et de visites de vignobles dans des régions telles que la Barossa Valley et Adelaide Hills. Selon les organisateurs, ces excursions permettent aux participants de voir de leurs propres yeux comment les producteurs locaux répondent aux défis de l'industrie par l'innovation et la résilience.