La produzione di vino europeo aumenterà dell'1% nel 2025, ma rimane del 7,5% al di sotto della media quinquennale

La produzione di vino in Europa dovrebbe aumentare leggermente nel 2025, secondo i nuovi dati diffusi dal Copa-Cogeca, il principale sindacato degli agricoltori dell'Unione Europea. I dati del gruppo, raccolti dagli Stati membri dell'UE, prevedono che i produttori di vino in Europa produrranno circa 145,5 milioni di ettolitri quest'anno. Si tratta di un aumento dell'1% rispetto alla produzione dello scorso anno. Tuttavia, il volume rimane del 7,5% al di sotto della media degli ultimi cinque anni, a testimonianza delle continue sfide per il settore.

La tendenza a lungo termine della produzione vinicola europea continua a mostrare un declino. Il Copa-Cogeca ha osservato che il divario tra il raccolto di quest'anno e quello del 2018 supera ora i 40 milioni di ettolitri. Si prevede che i tre maggiori Paesi produttori di vino dell'UE - Italia, Francia e Spagna - vedranno la loro produzione combinata diminuire dell'1,5% rispetto al 2024, nonostante il leggero aumento complessivo della regione.

Si prevede che l'Italia rimarrà il primo produttore di vino in Europa nel 2025, con una produzione stimata di 47 milioni di ettolitri. Ciò rappresenta un aumento dell'8% rispetto allo scorso anno. La Francia dovrebbe produrre circa 37 milioni di ettolitri, con un aumento del 2,3%, ma ancora inferiore del 12% rispetto alla media quinquennale. La produzione della Spagna dovrebbe raggiungere circa 31,5 milioni di ettolitri, con un calo di circa il 15% rispetto allo scorso anno.

Anche altri importanti Paesi produttori di vino stanno affrontando cali. La produzione della Germania è destinata a diminuire dell'8%, mentre per il Portogallo si prevede un calo dell'11% rispetto allo scorso anno.

Diversi fattori stanno contribuendo a queste tendenze. Nel 2025, le perturbazioni dovute alle condizioni meteorologiche hanno continuato a colpire i vigneti in tutta Europa. Ondate di calore, siccità e inondazioni hanno reso difficile per molte regioni recuperare i livelli di produzione precedenti al 2020. A fine agosto, gli incendi nel sud della Francia hanno distrutto più di mille ettari di vigneti.

Anche le questioni economiche e politiche pesano sul settore. Gli Stati Uniti hanno mantenuto i dazi sulle merci europee, compreso il vino, limitando le esportazioni e mantenendo bassi sia i volumi che i prezzi per i produttori dell'UE. Sebbene l'UE e gli Stati Uniti abbiano raggiunto un accordo commerciale alla fine di luglio, non hanno ottenuto un'esenzione da queste tariffe per il vino o gli alcolici.

In Europa sono in corso discussioni su come sostenere al meglio i produttori di vino che devono far fronte al calo dei consumi e al cambiamento delle condizioni di mercato. A marzo, la Commissione europea ha proposto misure come la rimozione di alcuni vigneti - un processo noto come estirpazione - per far fronte al calo delle vendite. A giugno, il Consiglio europeo ha appoggiato questo pacchetto, ma ha suggerito modifiche in settori come l'etichettatura e le regole per i vini analcolici e a basso contenuto alcolico. La Germania ha chiesto un'azione ancora più ampia sull'estirpazione dei vigneti come parte della sua presentazione al Consiglio Agricoltura e Pesca dell'UE.

Secondo il Copa-Cogeca, la domanda complessiva di vino rimane debole in tutta Europa, poiché l'inflazione e l'incertezza dei mercati del lavoro continuano a influenzare le abitudini di spesa dei consumatori. Nei mercati nazionali si assiste anche a uno spostamento delle preferenze dei consumatori verso i vini tradizionali.

Luca Rigotti, presidente del gruppo di lavoro sul vino del Copa-Cogeca, ha commentato che la vendemmia 2025 dimostra quanto siano ancora difficili le condizioni per i vigneti europei. Ha osservato che, nonostante queste difficoltà, molti produttori sono riusciti a invertire le recenti tendenze al ribasso e a continuare a produrre vini di alta qualità grazie alla dedizione e alla resilienza.

Le prospettive per la produzione vinicola europea rimangono incerte, poiché i produttori devono affrontare sia le sfide ambientali che le mutevoli condizioni economiche a livello nazionale e internazionale.