Les exportations de vin italien atteindront 8,1 milliards d'euros en 2024 avec 21,7 millions d'hectolitres expédiés

Les exportations de vin italien ont atteint un nouveau sommet en 2024, avec des ventes à l'étranger totalisant 8,136 milliards d'euros, soit une augmentation de 5,5 % par rapport à l'année précédente. L'Italie a expédié 21,7 millions d'hectolitres de vin sur les marchés étrangers, conservant sa position de premier exportateur mondial en volume et de deuxième derrière la France en valeur, selon les données de Vinetur. Les États-Unis restent la première destination des vins italiens, avec près de 2 milliards d'euros d'importations et une croissance de 10,2 % par rapport à 2023.

Malgré ces chiffres élevés, le secteur est confronté à des défis importants. En août 2025, le gouvernement américain a imposé des droits de douane de 15 % sur les vins et spiritueux européens. Cette mesure devrait réduire les revenus annuels des producteurs italiens de plus de 300 millions d'euros, le Prosecco, le Pinot Grigio et les vins rouges de Toscane étant les catégories les plus touchées. Selon les experts du secteur, ces droits de douane ne se traduisent pas seulement par une hausse des prix pour les consommateurs américains, mais obligent également les établissements vinicoles italiens à repenser leur logistique, leurs marges bénéficiaires et leurs stratégies commerciales.

Valerio Mancini, directeur du centre de recherche de l'école de commerce de Rome, note que le vin italien traverse une période de contradiction : d'un côté, des chiffres d'exportation record et, de l'autre, des menaces croissantes de la part des marchés internationaux. Il souligne que les entreprises doivent désormais envisager de redéfinir leur présence aux États-Unis ou de se diversifier sur de nouveaux marchés.

En réponse aux droits de douane, de nombreux producteurs italiens se tournent vers d'autres destinations, telles que le Canada, où les importations de vin italien ont augmenté de 15,3 %, la Russie, avec une hausse de 40 %, et plusieurs pays d'Amérique latine et d'Asie. Le commerce électronique gagne également en importance ; selon Wine Intelligence, les ventes mondiales de vin en ligne devraient atteindre 6,7 milliards de dollars en 2025.

Au niveau national, la production de vin en Italie a rebondi en 2024 après une année précédente difficile marquée par une baisse de 12 % due à des conditions météorologiques défavorables. La production est remontée à 48 millions d'hectolitres, soit une augmentation de 13 % par rapport à l'année dernière et un niveau proche de la moyenne décennale. L'Italie compte aujourd'hui environ 720 000 hectares de vignobles, soit 10 % du total mondial, ce qui la place aux côtés de l'Espagne et de la France en tant que leader mondial.

La durabilité est un autre domaine dans lequel l'Italie se distingue. Le pays est le premier en Europe pour les vignobles biologiques, avec 133 000 hectares certifiés biologiques, ce qui représente 23 % de la superficie totale des vignobles. La Toscane et la Sicile comptent parmi les régions où la proportion de vignobles biologiques est la plus élevée, avec respectivement 40 % et 36 %. De nombreuses exploitations viticoles investissent dans des pratiques de viticulture régénérative et plantent des variétés de raisin plus résistantes au changement climatique.

Le marché intérieur italien reste stable avec une consommation apparente d'environ 22 millions d'hectolitres et une consommation moyenne par habitant de près de 38 litres par an. Toutefois, les préférences des consommateurs évoluent : seuls 29 % des Italiens de plus de onze ans boivent du vin quotidiennement, tandis que l'intérêt se porte de plus en plus sur les vins blancs, les rosés, les vins mousseux et les options à faible teneur en alcool ou sans alcool - un segment qui représente actuellement un peu moins de 1 % du volume total, mais qui devrait connaître une croissance cumulée de 20 % d'ici à 2029.

La qualité continue de stimuler la croissance des exportations. En 2024, les vins d'appellation d'origine protégée (AOP) représenteront 68 % de la valeur des exportations, tandis que les vins mousseux en représenteront 29 %. Le Prosecco DOC reste un acteur clé, représentant environ un quart de la production nationale de DOP et enregistrant une augmentation notable des ventes aux États-Unis l'année dernière.

L'œnotourisme est également en plein essor en Italie. Le secteur a généré près de 3 milliards d'euros de revenus en 2024 et a attiré plus de 15 millions de visiteurs, soit une augmentation de 11 % par rapport à l'année précédente, selon les données de l'ISMEA. Les œnotouristes ont tendance à dépenser environ un tiers de plus que les touristes traditionnels, car ils recherchent des expériences immersives telles que des dégustations guidées, des repas gastronomiques dans des établissements vinicoles, des visites culturelles et des achats de produits locaux. Si les régions classiques comme le Chianti, les Langhe et le Prosecco restent des destinations populaires, de nouvelles régions comme Badesi en Sardaigne connaissent une croissance significative du nombre de visiteurs.

L'industrie viticole italienne est également confrontée à la pression constante du changement climatique. Des récoltes plus précoces, des rendements plus faibles et le stress hydrique obligent les producteurs à s'adapter rapidement en expérimentant de nouveaux cépages et des méthodes de culture durables.

Pour l'avenir, les dirigeants de l'industrie estiment que l'innovation sera cruciale pour maintenir la position mondiale de l'Italie tout en préservant son identité unique. La numérisation joue un rôle de plus en plus important grâce à l'automatisation, aux plateformes cloud pour la gestion des clients et aux outils d'intelligence artificielle pour le marketing.

Alors que les événements mondiaux continuent de remodeler la dynamique commerciale et que les modèles climatiques modifient les pratiques agricoles, les producteurs de vin italiens se concentrent sur les initiatives de durabilité et la diversification du marché en tant que stratégies clés pour la croissance future.