Les entreprises vinicoles italiennes signalent une baisse de leurs revenus en 2025 après une année record pour les exportations

Le secteur vitivinicole italien a connu une année 2025 difficile, plus de la moitié des établissements vinicoles ayant réussi à atteindre le seuil de rentabilité après une année 2024 record, notamment en ce qui concerne les exportations, qui ont atteint 8,1 milliards d'euros. Selon une récente enquête de WineNews impliquant 25 entreprises viticoles italiennes de premier plan avec un chiffre d'affaires combiné dépassant 2,5 milliards d'euros - représentant plus de 17% de la valeur de production totale de l'industrie - plus de 40% des établissements vinicoles ont signalé une baisse des revenus, bien que la plupart des pertes aient été limitées à quelques points de pourcentage.

L'enquête a porté sur un groupe diversifié de producteurs, allant de petits domaines prestigieux à de grands groupes structurés et à des coopératives axées sur la qualité et la création d'une marque. En ce qui concerne les résultats financiers pour 2025, 53 % des entreprises ont clôturé l'année à l'équilibre, tandis que la plupart des autres ont enregistré des baisses allant de -1 % à -5 %. Seules quelques entreprises ont fait état de résultats positifs, et ces gains étaient modestes.

En ce qui concerne l'année 2026, qui vient de commencer, les perspectives restent incertaines en raison de facteurs tels que les droits de douane sur des marchés clés comme les États-Unis, les tendances en matière de santé qui affectent la consommation, le changement climatique, l'augmentation des coûts et les défis réglementaires. Malgré ces pressions, 70 % des entreprises interrogées s'attendent à une stabilité ou à une certaine reprise des ventes cette année. Les 30 % restants prévoient de nouvelles baisses, même si celles-ci devraient être légères.

En Italie, 58 % des entreprises vinicoles ont déclaré des ventes stables en 2025. Toutefois, davantage d'entreprises ont enregistré des baisses (26 %) que des hausses (16 %), la plupart des changements se situant entre 1 % et 3 %. Le marché de l'exportation a connu des variations plus importantes : 42 % ont déclaré des exportations stables, 37 % ont enregistré des baisses (allant de -3 % à -15 %) et seulement 21 % ont connu une croissance des exportations (la plupart entre +1 % et +3 %).

Les données de l'industrie confirment ces résultats. Les chiffres de Circana pour la grande distribution nationale montrent une baisse de -0,5 % en valeur et de -3,1 % en volume pour les ventes de vin. Les données de l'Istat pour les onze premiers mois de 2025 indiquent une baisse de -3,6 % de la valeur des exportations et de -2 % en volume par rapport à 2024.

Malgré ces défis, la plupart des entreprises prévoient de maintenir leurs investissements dans le marketing et la communication pour 2026. Seule une minorité envisage des coupes budgétaires dans ces domaines, avec des réductions allant de -5% à -20%. En revanche, beaucoup réorientent leurs ressources vers le soutien aux efforts de vente : alors que 63 % d'entre elles maintiendront leur budget de soutien commercial, 37 % prévoient de l'augmenter de +5 % en moyenne, certaines visant jusqu'à +10 %.

L'enquête s'est également penchée sur les attitudes à l'égard des vins sans alcool ou à faible teneur en alcool. À l'heure actuelle, seuls 26 % des répondants investissent ou prévoient d'investir dans ce segment ; les 74 % restants n'ont pas l'intention de le faire.

Les difficultés actuelles du secteur vitivinicole italien font suite à plusieurs années de forte croissance - parfois même à deux chiffres - dont de nombreux dirigeants du secteur reconnaissent qu'elle ne pourra pas se poursuivre indéfiniment. La performance record de 2024 est intervenue après une année 2023 positive qui a encore bénéficié de l'enthousiasme post-pandémique.

Alors que le secteur est confronté à de nouveaux vents contraires sur les marchés nationaux et internationaux, les producteurs de vin italiens restent réalistes mais déterminés. Ils reconnaissent la complexité de l'environnement actuel mais continuent de s'appuyer sur leur histoire et leur réputation mondiale pour naviguer dans un avenir incertain.