ProWein 2026 met l'accent sur les boissons sans alcool ou à faible teneur en alcool avec plus de 90 marques dans un hall dédié

ProWein Düsseldorf prépare son édition 2026 en mettant l'accent sur le segment en pleine croissance des boissons sans alcool ou à faible teneur en alcool. Le salon, qui est devenu un événement clé pour l'industrie mondiale du vin et des spiritueux, se tiendra à Düsseldorf, en Allemagne. Les organisateurs ont annoncé l'agrandissement de la zone ProWein Zero dans le hall 5, consacrée aux produits sans alcool et à faible teneur en alcool. Ce changement reflète le professionnalisme et l'innovation croissants au sein de la catégorie No/Low.

Le segment No/Low comprend désormais des vins désalcoolisés de haute qualité, des spiritueux, des substituts et des alternatives basées sur la fermentation. Ces produits sont de plus en plus reconnus pour leurs profils de saveurs uniques et sont de plus en plus souvent utilisés pour accompagner les plats. Les producteurs investissent dans la qualité et le développement stylistique, considérant ces boissons comme une catégorie distincte plutôt que comme de simples substituts aux boissons alcoolisées traditionnelles.

Frank Schindler, directeur de ProWein Düsseldorf, a souligné que le No/Low n'est pas une tendance passagère, mais un segment de marché important qui nécessite une attention particulière. Il a déclaré que ProWein Zero visait à fournir une structure et des conseils aux producteurs et aux visiteurs, alors que la catégorie continue d'évoluer.

Cette année, environ 180 exposants incluront des produits non alcoolisés dans leur portefeuille à ProWein. Plus de 30 entreprises seront présentes directement dans l'espace ProWein Zero, dans le hall 5, tandis que 60 autres marques seront présentées au Zero Tasting Bar. L'événement présentera des producteurs internationaux de pays tels que l'Allemagne, la France, l'Espagne, l'Italie, la Norvège, l'Autriche, la Belgique, les Pays-Bas, la Chine et l'Argentine. Ces participants mettront en avant les avancées technologiques, l'expérience sensorielle et les concepts créatifs du secteur No/Low.

Une nouveauté pour 2026 est l'intégration des spiritueux sans alcool à ProWein Zero. Cet ajout souligne la diversité croissante au sein de la catégorie et répond à l'intérêt accru des consommateurs pour des alternatives aux spiritueux traditionnels.

Le Zero Tasting Bar servira de plaque tournante aux visiteurs désireux d'explorer les vins tranquilles et pétillants sans alcool, ainsi que les spiritueux sans alcool. Développé en coopération avec les éditions Meininger Verlag, le bar propose des dégustations dirigées par des experts. Les visiteurs peuvent discuter des produits et des tendances avec un personnel compétent, tout en participant à des conférences exclusives et à des dégustations à thème qui abordent les développements actuels et les styles internationaux.

Felix Köhler, de l'équipe des concours de Meininger, a fait remarquer que le Zero Tasting Bar offre aux producteurs et aux visiteurs une plateforme professionnelle pour accéder à ce segment de marché dynamique. La combinaison d'opportunités de dégustation, de menus de bar numériques et de présentations visuelles est conçue pour guider les participants dans le monde en expansion des boissons sans/avec faible teneur en alcool.

Plusieurs grandes marques disposeront de stands individuels dans l'espace conceptuel de ProWein Zero. Des sociétés telles que Geiger, Kolonne Null, Flavologic, Henkell, Pierre Chavin, Neobulles et LEA Winery seront présentes. Outre ces marques dans le hall 5, des fournisseurs internationaux comme Schloss Wachenheim, Les Grands Chais de France, Reh Kendermann et Peter Mertes continueront d'ancrer l'offre de produits non alcoolisés de ProWein dans le hall 4.

ProWein Düsseldorf accueille des produits No/Low depuis maintenant trois ans. Ce qui n'était au départ qu'une petite expérience s'est transformé en un segment d'envergure internationale, avec une participation croissante des producteurs du monde entier. L'accent mis sur les produits No/Low à ProWein 2026 démontre la rapidité avec laquelle ce marché se développe et à quel point il est pris au sérieux par les professionnels de l'industrie et les consommateurs.

Pour plus d'informations sur ProWein Düsseldorf 2026 et des mises à jour sur les exposants ou les visuels liés à l'événement, les parties intéressées peuvent visiter www.prowein.de.