Le marché secondaire du vin connaît une croissance record, les acheteurs se diversifiant au-delà de Bordeaux et de la Bourgogne

La plateforme mondiale de vente aux enchères en ligne iDealwine a publié son rapport annuel pour 2024, qui met en évidence les changements importants survenus sur le marché secondaire du vin. Depuis 2008, le baromètre d'iDealwine suit les tendances des acheteurs et des vendeurs, et les données de cette année montrent une augmentation record de l'activité. Le nombre de bouteilles échangées sur la plateforme a augmenté de 17,7 % et leur valeur de 15 % par rapport à l'année précédente. Cette croissance reflète un marché en transition, les acheteurs s'intéressant à un plus large éventail de régions et de styles de vins.

Alors que Bordeaux et la Bourgogne continuent de dominer, représentant plus de la moitié de toutes les bouteilles échangées, d'autres régions connaissent une dynamique notable. Le Languedoc a vu ses ventes augmenter de 44,3 % et les vins étrangers, en particulier italiens et espagnols, gagnent du terrain. Les vins espagnols, en particulier, ont connu une augmentation de 84 % des volumes échangés. Malgré cette diversification, la Bourgogne reste au premier plan, 24 de ses producteurs figurant parmi les 50 domaines les plus recherchés sur iDealwine. Des noms comme le Domaine de la Romanée-Conti, George Roumier et Coche-Dury continuent d'attirer une forte demande.

Contrairement aux attentes selon lesquelles les bouteilles de grande valeur sont principalement exportées vers de riches acheteurs américains ou chinois, plus de la moitié des bouteilles les plus chères vendues sur iDealwine en 2024 ont été achetées par des collectionneurs français. À Bordeaux, les inquiétudes concernant l'avenir de la région n'ont pas freiné l'activité commerciale. Une part importante - 56 % - des vins de Bordeaux vendus provenait de millésimes de plus de 20 ans, ce qui a séduit les acheteurs à la recherche de vins à leur pleine maturité. Le marché reste concentré autour de propriétés prestigieuses telles que Petrus, Château Mouton Rothschild et Château Margaux.

Le pinot noir continue d'attirer l'attention dans plusieurs régions. Les prix des vins de la Côte de Nuits ont grimpé en flèche, et les pinots noirs de Beaune, du Jura, de Sancerre et même du Muscadet font l'objet d'une demande accrue. Les vins rouges d'Alsace gagnent également en popularité, en particulier les grands crus qui figurent désormais en bonne place parmi les vins alsaciens les plus chers vendus aux enchères. Dans la région italienne du Piémont, les vins à base de nebbiolo sont de plus en plus recherchés ; ils représentent 13 des 20 bouteilles italiennes les plus chères vendues sur iDealwine.

Le vin rouge domine toujours les ventes aux enchères (plus de 70 % des bouteilles vendues), mais les vins blancs progressent. Les vins blancs représentent désormais 21 % du volume total des ventes. La vallée de la Loire est en tête de cette catégorie avec 65 % des ventes de vins blancs en volume. Les blancs de Bourgogne ont connu une augmentation de prix de 37%, en particulier ceux de la Côte de Beaune. La Savoie et le Bugey affichent également une forte croissance des ventes de vins blancs. L'intérêt croissant pour les vins blancs est en partie attribué au changement climatique et à l'évolution des préférences des consommateurs.

Les ventes de champagne ont augmenté de 38 %, les grandes maisons telles que Krug, Dom Perignon et Roederer retrouvant la faveur des acheteurs.

Les vins biologiques, biodynamiques et naturels continuent de se tailler une part de marché plus importante. Alors que le secteur des vins biologiques en France a augmenté de sept points en volume et de six points en valeur globalement en 2024 en raison des préoccupations climatiques, les chiffres d'iDealwine montrent des volumes (28%) et des valeurs (35%) stables pour ces catégories sur sa plateforme. La Bourgogne est en tête en valeur pour les vins biologiques en raison des prix plus élevés par bouteille, mais ne met pas toujours en avant le statut de certification. En termes de volume, le Jura (plus de 72 %), la Provence (près de 73 %) et la Corse (près de 83 %) sont des bastions de la production biologique. Les prix des bouteilles rares du Jura se sont quelque peu stabilisés, tandis que ceux du Languedoc et du Roussillon - en particulier ceux des producteurs formés par Laurent Vaillé - continuent d'augmenter.

La recherche de bouteilles rares reste au cœur du comportement des acheteurs sur iDealwine. Les vins produits uniquement lors d'années exceptionnelles ou par des vignerons aujourd'hui décédés sont très prisés. Des régions moins connues comme l'Auvergne (+7%), la Savoie (+18%), le Roussillon (+24%), le Beaujolais (+16%) et le Sud-Ouest de la France (+15%) ont toutes connu des augmentations de prix pour leurs produits les plus rares.

Ces tendances témoignent d'une curiosité croissante de la part des collectionneurs et d'une volonté d'explorer au-delà des régions et des étiquettes traditionnelles. L'évolution du paysage se reflète à la fois sur le marché secondaire aux enchères et dans les points de vente primaires à travers la France et à l'étranger tout au long de 2024.