Triomphe du Wine Spectator de Vallepicciola

Vallepicciola, un jeune domaine viticole de plus en plus réputé basé à Castelnuovo Berardenga, en Toscane, a obtenu pour la première fois une place dans la prestigieuse liste Top 100 du Wine Spectator. Son Chianti Classico 2021 a été classé 37e au niveau mondial, une étape importante qui marque la réputation grandissante de Vallepicciola dans la communauté vinicole internationale. Niché dans les collines pittoresques de Sienne, le domaine viticole s'est forgé une réputation en combinant pratiques traditionnelles et techniques innovantes sous la direction de la famille Bolfo et la vision stratégique de son vinificateur et directeur général, Alessandro Cellai.

"Il s'agit d'une étape importante pour Vallepicciola et pour le Chianti Classico dans son ensemble", a déclaré M. Cellai. "Obtenir une place dans le Top 100 du Wine Spectator avec notre Chianti Classico 2021 est une étape extraordinaire et le résultat d'un effort collectif. Nous sommes un jeune domaine viticole, mais nous avons prouvé qu'avec du dévouement, une vision et le respect de la terre, il est possible d'atteindre des objectifs exceptionnels." Le Wine Spectator a attribué à ce Chianti Classico une note de 92/100, soulignant sa complexité raffinée. Les notes de dégustation décrivent le vin comme présentant une "subtile influence de chêne neuf" ainsi que des arômes de "cerise, de mûre, de fer et de goudron". La publication fait également l'éloge de la vivacité, de la densité et de la finale équilibrée et énergique du vin.

L'ascension rapide de Vallepicciola dans le secteur témoigne d'une approche d'équipe hautement collaborative. Depuis l'ouverture de sa cave à l'architecture raffinée en 2016, Vallepicciola n'a cessé d'élargir et d'affiner son offre. En 2023, le lancement de sa gamme Grand Cru a souligné son engagement en faveur d'une vinification de haute qualité. Le PDG Alberto Colombo a supervisé les développements stratégiques, tandis qu'Alessandro Cellai a dirigé les efforts de vinification depuis 2020, soutenu par l'agronome Francesco Beni, le maître de chai Erasmo Mazzone et la responsable de l'accueil Tamara Marini. Ensemble, cette équipe a mis en œuvre une planification minutieuse et un dévouement à l'excellence, faisant de Vallepicciola une nouvelle référence dans la production de Chianti Classico.

Le domaine s'étend actuellement sur 275 hectares, dont 107 hectares de vignes. Vallepicciola cultive six cépages et produit annuellement 500 000 bouteilles réparties sur 15 étiquettes. Au-delà de ses vins, le domaine s'inscrit dans un héritage agricole plus large. Il produit du Vin Santo traditionnel, de la grappa et de l'huile d'olive extra vierge, en s'appuyant sur ses 4 000 oliviers. Le domaine propose même du champagne, créant ainsi une expérience diversifiée mais distinctement toscane au cœur du Chianti Classico.