Bodega Pirineos abre su historia al visitante con una cata de vinos de casi treinta años
Tiempo Líquido propone una visita de enoturismo por antiguos depósitos, barricas y el botellero subterráneo. La última sesión se celebrará el 31 de octubre
En un entorno donde la prisa suele dominar el día a día, Bodega Pirineos ha diseñado un antídoto enológico a la fugacidad moderna. Bajo el título Tiempo Líquido —un guiño al célebre concepto del sociólogo Zygmunt Bauman—, la bodega oscense propone una ruta enoturística innovadora y profundamente ligada a sus raíces que estará disponible únicamente hasta el próximo 31 de octubre a las 11.30h.
La propuesta invita al visitante a recorrer la historia y la esencia del vino del Somontano a través del recuerdo y los sentidos, desde la vanguardia hasta la tradición vitícola más arraigada.
El itinerario comienza con un toque de frescura: un cóctel elaborado a base de Alquézar Rosado, uno de los grandes baluartes de la casa, que marca el carácter jovial y sociable de la bienvenida. A continuación, tras cruzar la histórica verja de hierro de la nave originaria de elaboración, los guías invitan a "despertar" la elaboración para catarla directamente en su estado más puro. El hormigón, reivindicado por la bodega por su estabilidad térmica y neutralidad aromática, permite preservar la frescura y la juventud del vino sin la interferencia del roble, conectando esta práctica con los antiguos lagares medievales.
La cata en hormigón da paso al imponente espacio de la sala de barricas. Allí, el roble toma el protagonismo para mostrar la evolución y la crianza de los vinos de mayor complejidad y rareza de la bodega. El broche final a la experiencia se desarrolla en la zona subterránea de Bodega Pirineos, entre hileras de botellas históricas que custodian la memoria de la región. En este enclave noble, los asistentes disfrutan de una cata exclusiva en torno a la mítica premisa de "un vino que nunca quiso ser embotellado y una botella que nunca quiso salir de la bodega".
Con esta iniciativa, Bodega Pirineos consolida su apuesta por un enoturismo de relato y emoción. A lo largo de este año 2026 más de 240 personas han podido disfrutar de esta experiencia. El secreto de su excelente acogida radica en su formato íntimo, limitado a tan solo 20 personas por sesión, lo que asegura la máxima cercanía para el visitante. Quienes deseen vivir esta inmersión sensorial tienen hasta el 31 de octubre para reservar su plaza antes de que concluya esta edición especial.
Las reservas pueden gestionarse a través de la web oficial de Bodega Pirineos (bodegapirineos.com) o por teléfono en el 974 31 22 73.
Tras el encuentro del 31 de octubre a las 11.30h, la actividad hará un parón estacional tras haber completado su programación de 2026. A finales de año se darán a conocer las nuevas fechas para Tiempo Líquido 2027, garantizando la continuidad de una propuesta que ha redefinido la forma de sentir el vino en el Somontano.
