Balmaseda acogerá la fiesta de la vendimia de Bizkaiko Txakolina con ocho bodegas

Balmaseda celebrará el próximo 18 de octubre una nueva edición de la Fiesta de la Vendimia de Bizkaiko Txakolina, una jornada abierta al público que reunirá vino, gastronomía y música en directo. La cita tendrá lugar en el Palacio Horkasitas, en la calle Martín Mendia, 14, y está organizada por Enkartur junto al Ayuntamiento de Balmaseda y la Denominación de Origen Protegida Bizkaiko Txakolina.

El recinto abrirá de 11:30 a 16:00 horas y la entrada será libre y gratuita. La organización ha fijado en 10 euros el precio de cada una de las cuatro catas comentadas previstas para la jornada, que exigirán inscripción previa por internet hasta completar aforo. Los promotores recomiendan acudir en transporte público y consultar las conexiones de Bizkaibus y Renfe para planificar el desplazamiento.

El programa reunirá a ocho bodegas adscritas a la denominación: Txa Txabarri y Bodegas Virgen de Lorea, ambas de Zalla; Bringas, de Karrantza; Txurrut, de Sopuerta; Gure Ahaleginak, de Orduña; Itsasmendi, de Gernika-Lumo; Butroi, de Gatika, y Bitxia, de Morga. Sus vinos podrán probarse por copas y también se pondrán a la venta en botella durante la jornada.

Según explican los organizadores, la selección pretende mostrar la variedad de elaboraciones que salen de los viñedos vizcaínos. La oferta incluirá blancos, rosados y tintos, además de txakolis bereziak, vinos fermentados en barrica y referencias criadas sobre lías. El Palacio Horkasitas funcionará ese día como un jardín gastronómico en el que el vino compartirá espacio con productores y establecimientos de la comarca.

La parte culinaria contará con talos de Urigoitiko Txorizoak, conservas de Arroyabe, ostras de Jamostruck, pan de Crosta, gildas, embutidos y otras elaboraciones. Con esa combinación, la organización quiere acercar el txakoli a distintos productos y formas de consumo, desde propuestas de picoteo hasta armonías más completas.

Las catas se repartirán en dos franjas horarias. A las 12:00 horas comenzarán “Del Atlántico al Pacífico” y “Enkarterri: gastronomía sólida y líquida by IOKU”. A las 13:30 horas se celebrarán “Bizkaiko Txakolina y los sabores del mar by Arroyabe” y “Bizkaiko Txakolina & Crosta: sabor, contraste y territorio”. Todas costarán 10 euros y requerirán reserva previa.

La música en directo completará la programación con la actuación de Los Satélites, que interpretarán versiones de pop-rock de los años ochenta y noventa, y con la de Las Raras, un dúo con repertorio de pop local e internacional. La organización presenta la fiesta como una jornada pensada para todos los públicos, con el objetivo de acercar el trabajo de las bodegas y la gastronomía del territorio.

La celebración llega justo después del final de la vendimia y sirve también para mostrar la dimensión actual del txakoli vizcaíno. La DOP Bizkaiko Txakolina obtuvo el reconocimiento oficial en 1994. Su Consejo Regulador se ocupa de verificar la autenticidad del vino elaborado por las bodegas inscritas y de garantizar que el producto etiquetado bajo la denominación cumple los requisitos de calidad desde la plantación de la vid hasta el embotellado.

En la actualidad, la denominación agrupa a 34 bodegas y 167 personas viticultoras. El propio consejo subraya que el trabajo desarrollado durante estas tres décadas ha permitido conocer mejor la relación entre las variedades de uva, el clima y la ubicación de los viñedos, y ampliar así la gama de estilos que forman parte de la identidad de los vinos de Bizkaia.