Balmaseda reunirá a ocho bodegas en la Fiesta de la Vendimia de Bizkaiko Txakolina

Balmaseda acogerá el próximo 18 de octubre una nueva edición de la Fiesta de la Vendimia de Bizkaiko Txakolina, una jornada con vino, gastronomía y música en directo que se celebrará en el Palacio Horkasitas, en la calle Martín Mendia, 14. La cita, organizada por Enkartur en colaboración con el Ayuntamiento de Balmaseda y la D.O.P. Bizkaiko Txakolina, se desarrollará entre las 11:30 y las 16:00 horas. El acceso al recinto será libre, mientras que las cuatro catas comentadas tendrán un precio de 10 euros y requerirán inscripción previa.

La organización plantea el encuentro como una forma de acercar al público la variedad del txakoli elaborado en Bizkaia, después del cierre de la vendimia y a las puertas de la nueva cosecha. El programa reunirá a ocho bodegas adscritas a la denominación de origen, que ofrecerán sus vinos por copas y también pondrán botellas a la venta.

Participarán Txa Txabarri y Bodegas Virgen de Lorea, ambas de Zalla; Bringas, de Karrantza; Txurrut, de Sopuerta; Gure Ahaleginak, de Orduña; Itsasmendi, de Gernika-Lumo; Butroi, de Gatika, y Bitxia, de Morga. La presencia de estas bodegas permitirá conocer perfiles distintos dentro del txakoli vizcaíno, con blancos, rosados y tintos, además de txakolis bereziak, vinos fermentados en barrica y elaboraciones criadas sobre lías.

Junto a la oferta vinícola habrá una propuesta gastronómica de productores y establecimientos de la zona. Está prevista la presencia de talos de Urigoitiko Txorizoak, conservas de Arroyabe, ostras de Jamostruck, pan de Crosta, gildas, embutidos y otras elaboraciones. La intención de los organizadores es que el público pueda probar el txakoli en relación con productos del territorio y comprobar cómo cambia según el tipo de vino y el acompañamiento.

Las catas comentadas se repartirán en dos turnos. A las 12:00 horas comenzarán “Del Atlántico al Pacífico” y “Enkarterri: gastronomía sólida y líquida by IOKU”. A las 13:30 horas se celebrarán “Bizkaiko Txakolina y los sabores del mar by Arroyabe” y “Bizkaiko Txakolina & Crosta: sabor, contraste y territorio”. Las inscripciones podrán formalizarse hasta completar aforo.

La programación musical incluirá las actuaciones de Los Satélites, con versiones de pop-rock de los años ochenta y noventa, y de Las Raras, un dúo con repertorio de pop local e internacional. La organización recomienda acudir en transporte público y remite a los servicios de Bizkaibus y Renfe para consultar horarios y conexiones con Balmaseda.

La Fiesta de la Vendimia servirá también para mostrar el momento del sector en Bizkaia. La D.O.P. Bizkaiko Txakolina obtuvo el reconocimiento oficial en 1994 y, en la actualidad, agrupa a 34 bodegas y 167 personas viticultoras. El Consejo Regulador se encarga de verificar el origen y el cumplimiento de los requisitos de calidad desde la plantación de la vid hasta el embotellado, al tiempo que impulsa la difusión de la cultura del txakoli. Ese trabajo ha ido acompañado de una ampliación de estilos y de una mayor especialización de las bodegas, que elaboran vinos ligados a la variedad de uva, al clima y a la ubicación de cada viñedo.