Spanische Weingenossenschaften suchen nach Rückgang des Inlandsverbrauchs um 8,3 % neue Märkte

Spanische Weingenossenschaften suchen nach neuen Exportmärkten, Produktkategorien und stärker an den Tourismus gekoppelten Vertriebskanälen, da die Weinnachfrage im In- und Ausland nachlässt.

Bei einem Branchentreffen am Mittwoch, dem 4. November, in Cariñena nahe Zaragoza erklärte Cooperativas Agro-alimentarias de España, dass sich die Mitgliedsweingüter einem Markt gegenübersehen, der von sinkendem Weinkonsum, veränderten Verbraucherpräferenzen und schwierigeren Bedingungen im internationalen Vertrieb geprägt ist. Die Gruppe betonte, dass Diversifizierung, Innovation und eine größere kommerzielle Reichweite für die Planung der Genossenschaften in den kommenden Jahren immer wichtiger werden.

Die Organisation schätzt, dass Spanien in der Kampagne 2026/27 rund 34 Millionen Hektoliter Wein und Traubenmost erzeugen wird. Sollte sich diese Zahl bestätigen, wäre es die vierte Kampagne in Folge mit einer Produktion von weniger als 37 Millionen Hektolitern. Nach wiederholten Hitzewellen, die die Erträge in den Weinbergen verringerten, begann die Lese ungewöhnlich früh. Die Gruppe erklärte jedoch, die Qualität der Trauben sei hoch.

Die Nachfrageentwicklung erhöht den Druck auf das Angebot. Den bei der Veranstaltung vorgestellten Daten zufolge sank der spanische Weinkonsum in den zwölf Monaten bis August 2026 um 8,3 %, während die Exporte in der vorangegangenen Kampagne mengenmäßig um 9,4 % zurückgingen. Für ein Land, das zu den weltweit größten Weinproduzenten und -exporteuren zählt, zwingt die Abschwächung die Erzeuger dazu, sowohl ihr Angebot als auch ihre Absatzmärkte zu überdenken. Dieser Wandel könnte sich auch auf die gesamte Getränkeindustrie auswirken: Eine schwächere Weinnachfrage dürfte den Wettbewerb um Regalfläche, die Aufmerksamkeit der Verbraucher und Vertriebswege im In- und Ausland verschärfen.

Fernando Ezquerro, Präsident des Weinsektorrats von Cooperativas Agro-alimentarias de España, sieht eine Chance im spanischen Tourismussektor. Spanien empfängt jedes Jahr annähernd 100 Millionen internationale Besucher, und nach Ansicht der Gruppe ist vielen Reisenden noch immer nicht bewusst, dass sie eines der weltweit führenden Weinbauländer besuchen. Die in Cariñena erörterte Strategie zielt darauf ab, Wein stärker mit dem Tourismus- und Gastronomieangebot Spaniens zu verknüpfen, damit Besucher während ihrer Reise lokale Weine kennenlernen und nach ihrer Rückkehr weiter kaufen.

Im Mittelpunkt der Veranstaltung standen auch jüngere Verbraucher, die der Sektor als entscheidend für die langfristige Nachfrage betrachtet. Den Organisatoren zufolge müssen Weinerzeuger Wein nicht nur als landwirtschaftliches Produkt präsentieren, sondern auch als Teil der spanischen Kultur, Geschichte und ländlichen Wirtschaft. Weintourismus wurde als eines der wichtigsten Instrumente vorgestellt, um diese Verbindung herzustellen – insbesondere, da viele Anbauregionen nach neuen Möglichkeiten suchen, lokale Unternehmen und Arbeitsplätze zu stärken.

Ein weiteres zentrales Thema war die Produktdiversifizierung. Eine Gesprächsrunde befasste sich mit der Entwicklung von „San Valero 0.0“, einem Projekt von Destilerías San Valero und BevZero, das auf alkoholfreien Wein ausgerichtet ist. Die Referenten erklärten, entalkoholisierter Wein solle traditionellen Wein nicht ersetzen, sondern die Gelegenheiten zum Weingenuss erweitern und Verbraucher erreichen, die Alternativen mit wenig oder ohne Alkohol suchen. Dazu zählen jüngere Erwachsene ebenso wie regelmäßige Weinkonsumenten, die zu bestimmten Zeiten keinen Alkohol trinken möchten.

Die bei dem Treffen angeführten Marktdaten deuten auf ein Wachstum dieser Kategorie hin. Den von den Organisatoren vorgestellten Zahlen zufolge stiegen die Ausgaben für alkoholreduzierte Weine im vergangenen Jahr um 35,2 %, während der Verbrauch nach Menge um 27,4 % zunahm. In einem Markt, in dem viele traditionelle Weinprodukte kaum noch wachsen, sehen Genossenschaften alkoholfreie und alkoholreduzierte Angebote als einen der wenigen Bereiche mit Expansionspotenzial. Das ist nicht nur für Weingüter relevant: Verändertes Verbraucherverhalten prägt auch Investitionen und Produktentwicklungen in den Bereichen Bier, Spirituosen und anderen Getränkesegmenten, die auf den Trend zu maßvollem Konsum setzen.

Auch die internationale Expansion stand im Fokus. Susana García, Direktorin der Interprofessionellen Weinorganisation Spaniens (OIVE), sagte den Teilnehmern, der weltweite Weinkonsum sei auf einen Stand gesunken, der seit sechs Jahrzehnten nicht mehr erreicht worden sei, und auch der internationale Handel habe sich abgeschwächt. Dennoch verwies sie auf Märkte mit Potenzial für spanische Erzeuger, darunter Schweden, die Schweiz und Brasilien. Brasilien sei besonders relevant, da das Abkommen zwischen der Europäischen Union und dem Mercosur erhebliche Auswirkungen auf den Handel haben könnte.

Die Organisatoren hoben außerdem hervor, wie wichtig es ist, spanische Weine in einem zunehmend umkämpften globalen Markt zu differenzieren. Als Beispiel erörterten die Teilnehmer die Strategie von Castell d’Or, einem Genossenschaftsprojekt, das angesichts des Drucks im Cava-Segment auf Internationalisierung, Diversifizierung und eine Positionierung im höherwertigen Markt gesetzt hat.

Auch politische Risiken standen auf der Tagesordnung. Die Vertreter diskutierten die Zukunft der Gemeinsamen Agrarpolitik der Europäischen Union für den Zeitraum 2028–2034 und mögliche Folgen von Änderungen bei Steuerung und Finanzierung für die Weinproduzenten. Alejandro Lorca, stellvertretender Generaldirektor für Obst, Gemüse und Wein im spanischen Landwirtschaftsministerium, sprach über die Übergangsphase und die Notwendigkeit, die Förderinstrumente für den Sektor zu erhalten. Für die Genossenschaften geht es dabei um Investitionsfähigkeit, die Anpassung der Betriebe, den Fortbestand des Weinbaus und die Wettbewerbsfähigkeit der Weingüter.

Cooperativas Agro-alimentarias de España erklärte, die Organisation vertrete 398 Genossenschaftsweingüter, auf die rund 70 % der spanischen Weinproduktion entfielen. Diese Größe verleiht der Gruppe in vielen ländlichen Weinregionen eine zentrale Rolle, in denen Weingüter landwirtschaftliche Einkommen, Beschäftigung und die Bevölkerungszahlen vor Ort stützen. Die Debatte in Cariñena spiegelte einen Sektor wider, der auf den Rückgang von Konsum und Exporten nicht mit einer einzelnen Maßnahme, sondern mit einer umfassenderen Neuausrichtung des Vertriebs reagieren will – durch neue Produkte, neue Käufer und eine engere Verbindung zwischen Wein, Tourismus und regionaler Identität.