18.09.2025
Das französische Landwirtschaftsministerium hat seine Prognosen für die Weinerzeugung im Jahr 2025 auf der Grundlage aktualisierter Daten des Service de la statistique et de la prospective (SSP) nach unten korrigiert. Die jüngste Schätzung geht nun von einer Gesamtproduktion von 37,4 Millionen Hektolitern aus, was einem Rückgang von 3 bis 5 Millionen Hektolitern gegenüber der vorherigen Prognose vom 8. August entspricht, die von 40 bis 42,5 Millionen Hektolitern ausging. Diese Anpassung bedeutet einen Rückgang von 7 bis 12 % in nur einem Monat.
Die Revision erfolgt nach einer intensiven Hitzewelle im August, die die Weinberge in mehreren Regionen erheblich beeinträchtigt hat. Nach Angaben des SSP haben die hohen Temperaturen und die Trockenheit zu einem deutlichen Rückgang der potenziellen Erträge geführt, insbesondere in der Charente, wo mit einem Produktionsrückgang von 10 % im Vergleich zum Durchschnitt der Jahre 2020-2024 gerechnet wird. Im Burgund und im Beaujolais ist die Produktion stabil geblieben, während für das Languedoc-Roussillon ein Rückgang von etwa 5 % prognostiziert wird. Das statistische Amt stellte auch fest, dass die Verringerung der Rebfläche eine Rolle bei den geringeren Mengen gespielt hat. Mehr als 20.000 Hektar wurden seit der letzten Ernte gerodet, vor allem in Bordeaux, im Südwesten und im Languedoc-Roussillon.
Der französische Weinsektor hat seine Frustration über die wiederholten Ungenauigkeiten der offiziellen Ernteschätzungen zum Ausdruck gebracht. In jedem der letzten vier Jahre gab es ähnliche Über- und Unterschätzungen. Die derzeitige politische Ungewissheit nach dem Sturz der Regierung Bayrou hat die Besorgnis der Branche darüber verstärkt, wie viel Aufmerksamkeit ihren Bedürfnissen in dieser Krisenzeit geschenkt wird.
Trotz der geringeren Menge gibt es einen gewissen Optimismus hinsichtlich der Qualität. Erste Berichte deuten darauf hin, dass die in diesem Jahr geernteten Trauben alle Kriterien für einen "guten Jahrgang" erfüllen, was ein gewisser Trost für die Erzeuger ist, die mit geringeren Erträgen zu kämpfen haben.
Unterdessen bereitet sich Italien auf seine eigene Präsentation der Ernteprognose vor. Das Landwirtschaftsministerium in Rom wird morgen eine Veranstaltung ausrichten, bei der Assoenologi, Unione Italiana Vini (UIV) und Ismea ihre Schätzungen für den Jahrgang 2025 vorstellen werden. Die ersten von Coldiretti veröffentlichten Zahlen gehen von einer italienischen Weinproduktion von rund 45 Millionen Hektolitern aus. Auf der Veranstaltung werden Sergio Marchi, Generaldirektor von Ismea, Matteo Zoppas, Präsident der Agenzia Ice, Fabio Del Bravo von Ismea, Paolo Brogioni von Assoenologi und Ignacio Sánchez Recarte von CEEV, der eine breitere europäische Perspektive einbringen wird, Vorträge halten. Es folgt eine Podiumsdiskussion mit dem Titel "A Potential to Manage", an der Riccardo Cotarella und Lamberto Frescobaldi teilnehmen werden. Die Sitzung wird mit Bemerkungen von Landwirtschaftsminister Francesco Lollobrigida abgeschlossen.
Die Entwicklungen in Frankreich machen deutlich, vor welchen Herausforderungen die europäischen Weinerzeuger angesichts der Klimaschwankungen und der sich verändernden Marktbedingungen stehen. Die kommenden Wochen werden entscheidend sein, da sowohl Frankreich als auch Italien ihre Ernten abschließen und die Auswirkungen auf ihre jeweiligen Weinindustrien bewerten werden.
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