Prosecco-DOC-Exporte nach China steigen im ersten Halbjahr 2026 um mehr als 30 Prozent

Die Exporte von Prosecco DOC nach China stiegen im ersten Halbjahr 2026 gegenüber dem Vorjahreszeitraum um mehr als 30 Prozent. Der Zuwachs fällt in einem Markt besonders auf, in dem viele Weinkategorien mit einer schwächeren Nachfrage konfrontiert waren, wie das Prosecco-DOC-Konsortium mitteilte.

Die italienische Schaumweingruppe erklärte, dass die Lieferungen nach China damit auf rund 1 Million Flaschen pro Jahr kommen. Trotz des Wachstums hat China weiterhin nur einen geringen Anteil am weltweiten Absatz der Herkunftsbezeichnung: Der Markt steht für etwa 0,2 Prozent der gesamten Prosecco-DOC-Exporte.

Die Zahlen wurden veröffentlicht, während das Konsortium seine Werbeaktivitäten in Peking verstärkte. Dort veranstaltete es kürzlich gemeinsam mit der University of International Business and Economics und der Beijing Language and Culture University zwei Masterclasses. Mehr als 100 chinesische Studierende nahmen an den Veranstaltungen teil. Sie wurden von David Cheng von der Italienischen Sommeliervereinigung geleitet und behandelten die Geschichte der Herkunftsbezeichnung, die Martinotti-Methode zur Herstellung des Schaumweins, Verkostungstechniken sowie die Zubereitung von Cocktails mit Schwerpunkt auf dem Spritz.

Die Initiative ist Teil der umfassenderen Bemühungen italienischer Weingruppen, neue Wege zu finden, um jüngere Verbraucher in China anzusprechen. Das gilt besonders in einer Zeit, in der importierte Weine im Wettbewerb mit anderen alkoholischen Getränken stehen, sich Lebensgewohnheiten verändern und die Verbraucher selektiver sind als in den Vorjahren. Das Prosecco-DOC-Konsortium setzt darauf, mit dem leichteren, alkoholärmeren Schaumweinstil, der Verbindung zu geselligen Anlässen und seiner vielseitigen Verwendung als Aperitif und in Cocktails bei den Konsumgewohnheiten in chinesischen Städten Fuß zu fassen.

Die Herkunftsbezeichnung Prosecco DOC erstreckt sich über Venetien und Friaul-Julisch Venetien. Laut Angaben des Konsortiums gehören ihr 12.322 Winzer, 1.110 Weinerzeuger und 350 Schaumweinhäuser an. Die Produktion basiert auf der Rebsorte Glera und zählt zu den größten italienischen Weinkategorien im Export.

Bei den Veranstaltungen in Peking nahmen die Studierenden auch an Branding-Übungen teil, die über die Verkostung hinausgingen. Sie sollten die Identität von Prosecco DOC für ein chinesisches Publikum neu interpretieren und dabei unter anderem chinesische Schriftzeichen vorschlagen, die Begriffe wie Freude, Spritzigkeit und Geselligkeit vermitteln könnten. Andere Vorschläge befassten sich mit Marketingstrategien, darunter Kooperationen mit Fernsehsendungen rund um Wellness und entschleunigtes Leben, der Einsatz lokaler Werbeträger und Co-Branding-Projekte im Zusammenhang mit dem „guochao“-Trend, der moderne Konsumkultur mit Elementen chinesischer Identität und Tradition verbindet.

Einige Teilnehmende schlugen außerdem vor, den Wein für entspannte Nachmittage zu positionieren, statt ihn auf formelle Feiern oder den Abend zu beschränken. Das könnte die Anlässe für den Konsum erweitern. Dieser Ansatz ist für importierte Weinmarken in China wichtig: Erzeuger und Händler versuchen dort, über Geschenke und Festbankette hinauszugehen und den Wein als ungezwungenen Begleiter im Alltag zu etablieren.

Nach Angaben des Konsortiums umfasste der Verkostungsteil des Programms in Peking Weine von 13 Erzeugern: Borgo Molino, Bosco del Merlo, Bottega, Brilla!, Cantina Trevigiana, De Stefani, La Gioiosa, Masottina, Martellozzo, Paladin, Piera 1899, Tenuta Sant’Anna und Valdo. Mit mehreren Marken innerhalb einer Herkunftsbezeichnung wollten die Veranstalter sowohl die stilistische Einheitlichkeit als auch die Vielfalt der Kategorie zeigen.

Giancarlo Guidolin, Präsident des Prosecco-DOC-Konsortiums, sagte, der chinesische Markt eröffne der Herkunftsbezeichnung eine neue Perspektive für ihre internationalen Wachstumspläne. In einer vom Konsortium veröffentlichten Stellungnahme erklärte er, der Zuwachs von mehr als 30 Prozent im ersten Halbjahr stütze eine Strategie, die auf kulturellem Dialog und langfristiger Positionierung statt auf kurzfristigen Verkaufsimpulsen beruhe. Die Reaktionen der Studierenden zeigten außerdem, dass jüngere chinesische Verbraucher italienische Produkte gern anhand ihrer eigenen kulturellen Bezüge neu interpretierten.

Ein solcher Ansatz ist im Lebensmittel- und Getränkemarketing in China zunehmend verbreitet. Ausländische Marken bemühen sich dort immer stärker um lokale Relevanz, ohne ihre Herkunftsgeschichte aufzugeben. Beim Wein kann das bedeuten, Sprache, Trinkgelegenheiten und Kommunikationsstil anzupassen und zugleich Herkunft, Herstellungsmethode und Authentizität in den Mittelpunkt zu stellen.

Die Zusammenarbeit des Prosecco-DOC-Konsortiums mit Universitäten zeigt zudem, dass es Bildung als Teil seiner Strategie zum Aufbau des Marktes betrachtet. In China nutzen ausländische Erzeuger formelle Weinausbildung und geführte Verkostungen häufig, um Kategorien zu erklären, die vielen Verbrauchern weniger vertraut sind. Bei Schaumwein versuchen die Erzeuger insbesondere zu vermitteln, dass er nicht nur in ein luxuriöses Umfeld passt, sondern auch zu ungezwungenen geselligen Momenten, Speisen und Mixgetränken.

Die Masterclasses in Peking sollen in künftige Werbekampagnen für Prosecco DOC in China einfließen. Das Konsortium scheint dort auszuloten, wie weit sich die Botschaft der Herkunftsbezeichnung an jüngere Verbraucher anpassen lässt, ohne ihre italienische Identität aufzugeben.