Der Jahrgang 2023 von Sella&Mosca: ein Zeugnis der Widerstandsfähigkeit und Qualität

Sella&Mosca, eines der renommiertesten Weingüter Europas, hat die Details seines Jahrgangs 2023 bekannt gegeben, der von klimatischen Herausforderungen und strategischen Weinbergsrenovierungen geprägt war. Der Geschäftsführer und Önologe Giovanni Pinna gab einen aufschlussreichen Überblick über die diesjährige Ernte, wobei er sich auf die Flaggschiffsorten des Weinguts, Cannonau und Cabernet Sauvignon, konzentrierte.

Das Jahr begann mit einem milden Winter und geringen Niederschlägen, gefolgt von einer Phase mit reichlichen Regenfällen und unterdurchschnittlichen Temperaturen. Diese Bedingungen führten zu Ausbrüchen von Falschem Mehltau und Echtem Mehltau, die von Pinna und seinem Team intensiv behandelt werden mussten. Darüber hinaus hatte das Weingut aufgrund eines umfangreichen zweijährigen Renovierungsprojekts mit einer reduzierten Produktionsfläche zu kämpfen. Von den 520 Hektar trug nur ein Bruchteil zur diesjährigen Ernte bei, und die Neuanpflanzungen erbrachten nur begrenzte Erträge.

Trotz dieser Herausforderungen gelang es Sella&Mosca, seine Produktionsziele zu erreichen, dank eines günstigen Klimas Ende September und Anfang Oktober, das die Entwicklung von Anthocyanen und Polyphenolen begünstigte, die für hochwertige Rotweine unerlässlich sind.

Der Jahrgang 2023

Der Jahrgang war durch einen milden, trockenen Winter und einen frühen, warmen Frühling mit geringen Niederschlägen gekennzeichnet. Im Juni kam es jedoch zu heftigen Niederschlägen und kühleren Temperaturen, was zu Verzögerungen bei der Blüte und anderen Anbauproblemen führte. Ein Temperaturanstieg im Juli führte zu Blattverlust und Verbrennung der Trauben, aber der Mistral-Wind im August brachte eine gewisse Entspannung. Eine anschließende Hitzewelle beschleunigte die Reifung, insbesondere in den bewässerten Weinbergen.

Ende August wurde mit der Ernte des Cannonau begonnen, wobei der Schwerpunkt auf der Erzeugung von Roséweinen lag. Diese frühe Lese war entscheidend, um die alkoholische Kraft und Frische der Trauben zu erhalten. Die Ernte der Cannonau-Trauben für die Rotweinproduktion begann am 11. September und erbrachte Früchte mit einer hervorragenden phenolischen Entwicklung.

Die Cabernet-Trauben wurden Ende September geerntet und profitierten von einer ausgezeichneten Weinbergsbewirtschaftung und einer strengen Ertragskontrolle. Dieser sorgfältige Ansatz führte zu Trauben mit außergewöhnlicher Farbe, Konzentration und Finesse.

Bemerkenswerte Weine des Jahrgangs 2023

Cannonau di Sardegna Riserva: Dieser Wein aus 100 % Cannonau spiegelt das Erbe der Weinherstellung von Sella&Mosca wider. Die Trauben werden einer kontrollierten Gärung unterzogen und reifen 24 Monate lang, davon mindestens 12 Monate in großen Eichenfässern. Der Wein besitzt ein reifes Bouquet mit Noten von Veilchen, alkoholgetränkten Kirschen, Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch von Gewürzen. Seine ausgewogenen Tannine und balsamischen Noten von Eukalyptus und Meeresbrise sorgen für einen weichen und harmonischen Schluck.

Sardegna Alghero Rosso Tanca Farrà: Dieser Wein ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon und Cannonau und reift 12 Monate im Holz und 3 Monate in der Flasche. Er zeichnet sich durch reife rote Früchte, Sauerkirschen und Noten von mediterranem Buschwerk aus, mit einem Hauch von rosa Pfeffer, Lakritze und Kakao. Seine weichen Tannine und sein Vanille-Nachgeschmack spiegeln den Reichtum der Eisen- und roten Lehmböden wider.

Alghero Cabernet Riserva Marchese di Villamarina: Dieser Wein ist ein reiner Cabernet Sauvignon, der das Potenzial internationaler Rebsorten auf sardischem Terroir unter Beweis stellt. Er wird einer kontrollierten Gärung unterzogen und reift 18 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche, gefolgt von 12 Monaten in der Flasche. Der Wein bietet ein komplexes Aromaprofil mit schwarzen Johannisbeeren, Tabak und mediterranen Gewürzen, das durch eine gute Säure und einen warmen, anhaltenden Abgang ausgeglichen wird.

Der Jahrgang 2023 von Sella&Mosca ist ein Beweis für die Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit dieses historischen Weinguts, das klimatische Widrigkeiten überwindet und Weine von bemerkenswerter Qualität und Tiefe erzeugt.