根据代表67家制桶企业的行业组织 Fédération des Tonneliers de France 发布的新数据，随着疲弱的葡萄酒和烈酒市场削弱国内外需求，法国制桶商正面临连续第二年的下滑。
该联合会表示，在前一财年下降9.5%之后，2025-26财年总收入下降11.7%。在2025年4月1日至2026年3月31日的12个月里，合计销售额达到4.71亿欧元。下滑在出口市场比在法国本土更为明显，海外收入下降13.9%，国内市场下降6.9%。
销售数量也出现下降。该组织表示，其成员在这一年共售出485,871个酒桶，比上一期下降14%。同样，海外市场的疲软也比法国更严重。国外酒桶销量下降16.1%，国内下降9.5%。
这些数据表明，整个供应链都承受着压力，而这条供应链高度依赖高端葡萄酒和烈酒生产商。多年来，制桶商受益于高端生产商，尤其是出口市场的强劲需求，但联合会表示，在疫情时期之后订单曾一度激增，如今市场正在进行调整。
法国和美国依然遥遥领先，是法国制桶业的两大主要市场。按价值计算，法国占销售额的32.4%，按数量计算占35.8%。美国按价值计算占29.5%，按数量计算占25.8%。西班牙位列第三，按价值计算占7.5%，按数量计算占8.7%；意大利按价值计算占6.8%，按数量计算占6.6%；澳大利亚按价值计算占5.2%，按数量计算占4.5%。总体而言，出口仍占大头，贡献了67.6%的收入和64.2%的销量。
联合会表示，与上一年相比，2025-26年每个地区都出现了下滑。收缩最严重的是美洲地区，销售额按价值计算下降20.6%，按数量计算下降23.6%。欧洲表现相对更稳，但仍然下滑，价值下降6%，数量下降8.5%。
这一下滑不仅限于标准酒桶。大型橡木容器市场也明显走弱，该类容器定义为容量从700升起的大桶。该细分市场收入下降21.5%，至2,700万欧元，而单位销量下降15.7%，至1,228个容器。联合会表示，2025-26年售出的这些大容器平均尺寸比上一年更小。
Fédération des Tonneliers de France 主席 Magdeleine Allaume 表示，行业如今已连续两年录得29%的销量下降，并正直接受到全球葡萄酒和烈酒市场不确定性的影响。她指出，贸易和政策压力也是近期下滑的一部分原因，包括特朗普政府采取的损害美国酒桶销量的措施，以及中国对欧洲烈酒（包括干邑）征收的关税。
该联合会还表示，在疫情后需求异常强劲之后，行业正经历一次调整阶段。它说，商家和生产商在那一时期积累了过剩库存，如今正在消化这些库存。这个过程在机械上减少了新酒桶订单，尽管这未必意味着潜在需求出现了持久崩塌。
该行业组织认为，这些压力主要属于周期性因素，但也承认，长期来看，更广泛的结构性变化可能重塑市场。全球葡萄酒和烈酒产量正在下降，消费者习惯正在变化，气候压力也在影响主要葡萄酒产区的生产商。与此同时，许多酒庄正在酿造更轻盈的风格，在某些情况下使用的橡木也比过去更少，这种转变可能会减少酒桶需求。
Allaume 表示，市场在颜色和类别上的变化也在发生。她说，高端葡萄酒继续表现优于低价细分市场，但消费正更多转向白葡萄酒、远离红葡萄酒。买家也变得更加克制、更加挑剔。这种变化对制桶商很重要，因为红葡萄酒传统上比许多白葡萄酒更依赖橡木桶陈酿，尽管顶级白葡萄酒同样可以支撑对制桶产品的强劲需求。
尽管如此，联合会表示，在以品质为导向的生产中，桶陈仍然是一个明确的增值工具。随着酒庄和烈酒生产商更加重视高端定位，法国制桶商正试图将橡木陈酿呈现为区分成品的一种方式，而不仅仅是标准生产投入。
这些数据表明，制桶行业与葡萄酒和烈酒的大环境密切相关。当生产商放慢采购、减少库存或改变风格偏好时，这种影响很快就会传导到制桶车间。对法国制桶商而言，这种压力如今已在几乎所有主要市场上显现出来，其中打击最重的是那些长期推动增长的出口目的地。