Lunes 02 de Febrero de 2026
La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, impulsada por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y la Universidad de La Laguna, ha anunciado la apertura de nuevos espacios en sus principales eventos académicos y técnicos para la presentación de investigaciones desarrolladas por alumnado universitario, investigadores, doctorandos y profesionales. Estas convocatorias están abiertas a cualquier universidad y a profesionales vinculados al sector primario y a áreas relacionadas, con el objetivo de impulsar la transferencia de conocimiento al sector productivo y al desarrollo del territorio.
La iniciativa forma parte de la estrategia de la Cátedra para reforzar la conexión entre el ámbito universitario y profesional y el tejido productivo, especialmente el sector primario. Además, incorpora una visión transversal que abarca el turismo responsable, el desarrollo rural y la adaptación al cambio climático.
El Seminario Universitario: Figuras de Calidad Agroalimentarias de las Islas Canarias será la primera de las convocatorias abiertas. Este seminario busca poner en valor la riqueza agroalimentaria del archipiélago, destacando productos amparados por figuras de calidad diferenciada como las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP), las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) y otras certificaciones oficiales que reconocen la singularidad, el origen y el valor añadido de las producciones canarias. El plazo para la presentación de comunicaciones para este seminario finalizará el próximo 3 de marzo, y su celebración está prevista para el 24 de marzo en la Universidad de La Laguna.
A este seminario se suman las III Jornadas Técnicas Internacionales de Vitivinicultura y las Jornadas de Doctorado: Sinergias para el Futuro del Territorio, que también abren espacios específicos para la presentación de trabajos de investigación. Estas convocatorias están dirigidas tanto a la comunidad universitaria como a profesionales del sector, sin restricción de procedencia institucional o geográfica. En todos los casos, el plazo para el envío de trabajos permanecerá abierto hasta el 30 de junio de 2026.
El director de la Cátedra, Jesús Enrique de las Heras Roger, ha explicado que el objetivo de esta suma de espacios es aprovechar la investigación universitaria y profesional y facilitar su transferencia al sector primario, creando espacios de encuentro y diálogo entre todos los actores académicos y el propio sector. Además, se incorporan enfoques vinculados al turismo responsable, el desarrollo rural y el cambio climático, considerados claves para el futuro del territorio.
En este marco, el XI Encuentro Internacional de AgroEnoturismo de Canarias, que se celebrará del 19 al 22 de abril en el municipio de Valverde, en la isla de El Hierro, incluirá un foro específico para la presentación y difusión de investigaciones vinculadas al agroenoturismo, el sector primario y el desarrollo del territorio. Este foro contará con 19 comunicaciones científicas, en las que participarán investigadores de la Universidad de La Laguna, así como de universidades nacionales e internacionales, centros de investigación y entidades relacionadas con el agroturismo. El encuentro se consolida como un espacio de referencia para el intercambio de conocimiento, experiencias y resultados de investigación aplicada, favoreciendo el diálogo entre el ámbito académico, las administraciones públicas y los profesionales del sector.
El Encuentro Internacional de AgroEnoturismo de Canarias, a lo largo de sus once ediciones, se ha convertido en una plataforma para analizar los retos y oportunidades del sector agroalimentario y vitivinícola en relación con el turismo, el territorio y la identidad local. Esto refuerza el posicionamiento de Canarias como espacio de reflexión y cooperación a nivel nacional e internacional.
La Cátedra prevé la apertura de nuevos foros para la presentación de investigaciones en próximas citas, entre ellas las Jornadas del Día Internacional de la Mujer Rural y otros seminarios universitarios que se anunciarán a lo largo del año. Con estas acciones, la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias consolida su papel como plataforma de conexión entre el ámbito académico, la investigación aplicada y los sectores productivos, contribuyendo a un modelo de desarrollo alineado con las singularidades del territorio canario.