Viernes 03 de Octubre de 2025
Las ventas de bebidas en los establecimientos del Reino Unido han registrado una bajada a mediados de septiembre, según el informe Daily Drinks Tracker elaborado por CGA. El análisis, que recoge datos de locales gestionados en todo el país, muestra que la facturación media en la semana que terminó el sábado 13 de septiembre fue un 1,4 % inferior al mismo periodo del año anterior. En la semana siguiente, hasta el 20 de septiembre, la diferencia negativa se amplió hasta el 3 %. De los catorce días analizados, solo en cuatro las ventas superaron a las del año pasado, mientras que en los otros diez días se situaron por debajo.
El informe señala que las categorías agrupadas como “Long Alcoholic Drinks” (LAD), que incluyen cerveza, sidra y refrescos, han mantenido un comportamiento más estable. Las ventas de cerveza subieron un 1 % en la primera semana analizada y bajaron un 1 % en la segunda. La sidra aumentó un 1 % y después descendió un 4,8 %. Los refrescos también mostraron una evolución casi plana, con un incremento del 1 % seguido de una caída del 1,8 %.
Por el contrario, las ventas de espirituosos y vino han sufrido descensos más marcados. Los espirituosos bajaron un 7,1 % y un 6,2 % en las dos semanas estudiadas. El vino registró caídas aún mayores: un 8,5 % y un 7,6 %, respectivamente. Estos datos reflejan una presión sobre el gasto de los consumidores en estas categorías.
Rachel Weller, responsable comercial para Reino Unido e Irlanda de CGA by NIQ, ha explicado que los patrones observados durante el verano —ventas generalmente planas pero con cierta fortaleza para las marcas LAD— parecen continuar en otoño. Según Weller, el crecimiento de la facturación se debe principalmente a los precios más altos y no a un aumento del volumen vendido. Además, muchos consumidores siguen prestando mucha atención al valor cuando salen a consumir bebidas fuera de casa.
El informe también indica que pubs, bares y proveedores tendrán que esforzarse para lograr incrementos interanuales en los próximos meses. La tendencia observada desde finales de julio hasta principios de septiembre había sido positiva durante cinco de las seis semanas previas al periodo analizado ahora. Sin embargo, la llegada del otoño ha supuesto una ligera ralentización para el sector.
El Daily Drinks Tracker forma parte de los servicios de análisis de CGA by NIQ y ofrece información detallada sobre ventas por categoría, proveedor y marca en locales con licencia gestionados en Gran Bretaña. Los datos permiten conocer mejor la evolución del consumo y ayudan a los operadores a tomar decisiones informadas sobre su oferta y estrategia comercial.