Miércoles 09 de Julio de 2025
La Court of Master Sommeliers ha anunciado este lunes, 23 de junio, la incorporación de nueve nuevos Master Sommeliers tras la celebración de los exámenes en el Grand Hotel Wien de Viena. Este grupo incluye a la primera mujer de Polonia en obtener el título, así como a los primeros representantes de Chipre, Suecia y España. Con estos nuevos miembros, el número total de Master Sommeliers en el mundo asciende a 291.
El examen se desarrolló durante dos días e incluyó una prueba teórica oral, una prueba práctica de servicio y una cata a ciegas. Los candidatos debían demostrar un alto nivel de conocimientos técnicos y habilidades sociales, además de capacidad para la venta y el servicio en entornos de alta cocina. Para superar cada parte del examen era necesario alcanzar al menos 75 puntos sobre 100.
Los nuevos Master Sommeliers son Andreas Rosendal (Suecia), Sotiris Neophytidis (Chipre), Agnieszka Swiecka (Polonia), Jan Van Heesvelde (Bélgica), Tony Lécuroux (Suiza), Fabien Mène (Suiza), Jonathan Gouveia (Dinamarca), Stephen Towler (Reino Unido) y Roberto Duran (España). La presencia de Roberto Duran supone la primera vez que un profesional español logra este reconocimiento.
Ronan Sayburn, director ejecutivo de la Court of Master Sommeliers, explicó que nunca antes se había registrado un número tan alto de aprobados en una sola convocatoria. Señaló que este resultado es fruto del esfuerzo continuado de los candidatos, quienes han dedicado años a su formación y han superado intentos previos antes de conseguir el diploma.
La Court of Master Sommeliers fue fundada en 1977 por Bryan Julyan y actualmente está presente en 18 países y 26 ciudades. Su objetivo es formar a sumilleres y profesionales de la hostelería mediante un sistema de certificación con cuatro niveles: Certificado Introductorio, Certificado Intermedio, Diploma Avanzado y finalmente el Diploma de Master Sommelier. El proceso formativo está dirigido a quienes trabajan en restaurantes, hoteles, clubes y bares especializados en vino o cócteles.
El título de Master Sommelier es considerado el máximo reconocimiento internacional para un sumiller. Desde los primeros exámenes celebrados en Londres en 1969, menos de 300 personas han conseguido superar todas las pruebas. Los exámenes se caracterizan por su exigencia y por evaluar tanto los conocimientos teóricos como las habilidades prácticas necesarias para ofrecer un servicio excelente.
La edición celebrada este mes en Viena ha marcado un nuevo récord por el número de aprobados y por la diversidad geográfica de los nuevos titulados. La organización subraya que este logro refleja el avance del sector y la consolidación del título como referencia mundial para los profesionales del vino y la hostelería.